乾旱、洪水和霜凍 衝擊全球食品供應鏈

巴西二十年來最嚴重霜凍給這個全球最大咖啡種植國的咖啡幼樹帶來致命打擊；中國主要豬肉產地爆發洪水，淹沒了農場，並引發了動物疾病的威脅；炙熱天氣和乾旱衝擊了美國和加拿大邊境兩邊的作物。而在歐洲，暴雨引發作物無法收割。

聯合國糧食和農業組織的食品價格指數到5月為止連續12個月上升，然後在6月放緩到124.6點，但仍然比一年前上升了34%。

加拿大的乾燥加上破紀錄的高溫引發了數百場野火，火勢向東跨越五個省。卑詩省最西部的火勢如此兇猛，以至於數千輛運載穀物出口的車輛已被擱置數周。

乾旱還使加拿大「麵包搖籃」草原三省和美國北部的農作物枯萎，迫使農民採取罕見措施，將低產小麥和大麥莖打包作為牲畜飼料出售。

該地區春小麥的價格最近觸及八年多以來的最高水平，該品種可被用於製作百吉圈和薄餅。即使是太平洋西北部的新鮮貝類也成為極端高溫及其對海洋生物影響的犧牲品。

肆虐巴西主要阿拉比卡咖啡區的嚴重霜凍對幼樹尤其致命，這可能會給農民造成更大的損失，並影響未來數年的生產。彭博社援引從事大宗商品市場研究長達三十多年的顧問加內斯（Ganes）表示，咖啡幼樹的死亡增加了作物即使從現在起兩年後也會受到影響的可能性。

近日遭洪災嚴重打擊的河南省是農業和糧食生產中心，使一些養豬場和農作物受到重創。

不僅農場和作物遭到破壞，更大的擔憂是包括非洲豬瘟在內的動物疾病的潛在傳播。中共農業部周五（7月23日）警告說，在河南的災難之後，動物流行病的風險越來越大，疾病可能從死的動物上傳播出去，也可能通過被污染的土壤和水傳播。

歐洲大部份地區今年夏季比往年更潮濕。德國和比利時多地區遭水淹，更是對作物造成嚴重損害。雨水導致穀物收割延遲。在此之前，春季的霜凍破壞了從甜菜到果樹的作物，並摧毀了法國和其它地方的一些葡萄園。

除了乾旱、洪水和霜凍外，在全球持續肆虐的中共病毒（俗稱武漢病毒、新冠病毒、COVID-19）大流行也在衝擊著供應鏈，導致食品供不應求，全球食品價格上漲。◇

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