35歲的林瑞華，從2017年2月開始做美食車，年底在黃埔經營火鍋店616七桌子，是香港中小企食店聯盟召集人、美食車聯盟主席。今年1月他加入公民黨，目前準備參選立法會飲食界功能組別，挑戰做了二十年的建制派議員張宇人。從小立志成為一個運籌帷幄的商人，從來沒想過會走入政治，林瑞華接受《珍言真語》主持人梁珍專訪，分享生意人挺身參選的心路歷程。
生長在香港一個普通的家庭，求學過程恰好與97年「回歸」後的十幾年重疊，2012年香港人反對港府推行國民教育，林瑞華了解才發現，國民教育課本和他小時候讀的書已經面目皆非，很多思想控制的內容滲透到香港的教育裏，於是加入了反國教大遊行的行列。之後他經歷了雨傘運動，越來越希望為香港多付出一些。
2016年很多議員被DQ（取消資格），民主運動進入低潮，他覺得灰心，開始做美食車，並成立了美食車聯盟，得到政府的支持，但換屆到林鄭上場，美食車馬上變成一個孤兒，完全是一個政治的犧牲品。
他深感政治其實跟每個人的生意、生活息息相關，無法逃避。去年反送中運動，他每周末都參加遊行，疲憊中也不斷思考自己還可以做些甚麼？
直到去年8月份，一幫防暴警察衝進林瑞華的店舖所在地黃埔，搞得很混亂。這件事讓他很生氣，觸發他考慮從政，希望幫香港做一點事。因為落區已經遲了，而且區議員已有其他人參選，所以開始考慮參選立法會飲食界功能組別。
立法會裏建制派張宇人做飲食界議員已經二十年了，但林瑞華認為，其實飲食界登記選民的人數很少，還不到總牌照數的20%，如果更多人登記選民，其實有很大機會可以扭轉這個局面。
從去年9月份開始，林瑞華跟義工們一起，緊密鑼鼓地在香港不同地區的餐館做選民登記，走訪了三千多間餐館，一般十間店裏8、9間都很歡迎他們幫助登記，不管是黃店還是沒有表態的餐館，都普遍地表示願意去做，希望盡自己的一份力量能給香港帶來一些改變。
對於立法會選舉，他想告訴飲食界，在反送中事件裏，張宇人支持港府《送中條例》，是亂局始作俑者。「張宇人根本不是業界的人，完全不了解業界是怎麼運作的。沒有站在業界角度去想，其實做生意的人只求安穩。」
他質疑，「這二十年到底張宇人為大家做了些甚麼？到底他是站在選民一邊，還是站在政府一邊？如果未來四年還是他代表業界，繼續是行會成員的話，大家的聲音是否能真正表達出來？」
飲食界因疫情衝擊，生意大受影響，林瑞華批評港府的政策朝令夕改，一會說禁酒，一會說限聚令，突然又推出禁酒吧令，而且所有的政策都要求在24小時內執行，讓整個業界很恐慌、絕望，港府自己在防疫工作上沒做好，就將責任推到飲食業上，要飲食界為它買單。
面對飲食界的困難，他表示，就是因為這麼困難，所以才要走出來發聲，而不是聽任中共、港府一言堂。他很愛香港，不捨得離開，不想放棄，希望盡自己的能力到最後一刻。
以下是訪談內容整理。
有信心挑戰張宇人 走訪三千家餐館受歡迎
記 者：今年立法會選舉，在飲食界你準備挑戰張宇人？
林瑞華：我正在考慮今年9月參選立法會飲食界功能組別。從去年9月份開始，我就在香港不同地區的餐館做選民登記，希望可以增加選民的人數。無論我是否參選，我都希望在9月的立法會選舉中，幫民主派爭取這個議席。
記 者：是誰邀請你加入公民黨的？
林瑞華：我中學的師兄Thomas是公民黨的創黨成員之一，他以前是梁家傑（公民黨主席）的助理。我的店舖是在黃埔，去年8月份，有一幫防暴警察衝進黃埔，很混亂。那時區議員是建制派的梁美芬，碰到這些事情就躲起來不理會。
我當時真的很生氣，就發帖說想出來選區議員。反應很好，很多街坊朋友都支持我參選。我問Thomas的意見，他說已經8月底了，落區有點遲，而且這個區已經有人參選，認為我比較適合參選功能組別飲食界。所以我從那時就開始考慮這件事情。
記 者：功能組別長期都是被建制派控制的，特別是飲食界，很少有民主派的聲音能出來。現在是否因為黃色經濟圈出來之後改變了？
林瑞華：其實這個黃色經濟圈的契機，把我們從一個絕望的谷底拉上來。但並不是像大家想的那樣，有黃色經濟圈就贏了。上一屆立法會選舉，飲食界有其他人和張宇人爭，但失敗了。張宇人為甚麼這麼多年都能盤踞在這個位置上？
因為他有很穩定的一些鐵票，大概有2,400票吧，大部份都是一些集團、連鎖店的票。為甚麼飲食界的登記選民人數這麼少，原因是可能很多人都在想，我與其把票留在飲食界，還不如留在超區（超級區議會）了，反正飲食界都是張宇人贏。
但其實飲食界登記選民的人數，還不到總牌照數的20%。所以如果大家願意去做選民登記，其實有很大機會可以扭轉這個局面。這個黃色經濟圈，再加上去年11月份區議會選舉大勝，給大家一些信心，覺得在這次立法會選舉上都可以變天，所以促使很多義工在幫餐館做選民登記。
記 者：選民登記好像是5月2日就截止了？
林瑞華：其實有兩個日子：一個是4月2日，一個是5月2日。我們比較看重的是4月2日，因為很多餐館的持牌人都是個人持牌的，個人持牌的轉去功能組別，對這種情況4月2日就截止了。公司持牌或者是從來沒有登記做過選民的，就允許在5月2日之前登記，但是這部份在飲食界來講並不多，因為小店一般都是個人持牌，大公司才會公司持牌。
我們緊鑼密鼓地每天在不同的區，找區議員幫忙一間一間的餐館去走，希望能夠找到更多的小店登記做選民。我們現在的數字是已經走訪了三千多家餐館，確認登記做了選民的應該有1,200多家。還有1,300多家我們聯繫過，他們還沒有確認，或者需要補充文件。
我們希望在5月2日之前能夠有兩千個新登記的選民，這樣就有很大機會在立法會選舉上拚一拚了。
記 者：這個過程中有沒有受到一些打壓或者遇到一些壓力？
林瑞華：應該算還好。直選的部份，那個政見會分得很清楚，黃、藍分得很清楚。但是在飲食界有一個特別之處，就是不論黃、藍都不喜歡張宇人，而且有些連誰是張宇人都不知道，連自己可以登記做選民這一點都不知道。一般來講我們走十間店，8、9間都很歡迎我們幫他登記。就算有不想做的店，也不是很牴觸。
因為現在這個社會的氣氛大家也都知道，需要有民間的力量，大家都齊心才能做到一點事。所以不管是黃店還是沒有表態的餐館，大家都普遍表示願意去做，希望自己的一份力量能給香港帶來一些改變。
港府防疫無力 拖累飲食界買單
記 者：最近看到你也上新聞了，在限聚令下，林鄭月娥和前特首梁振英都不停地在網上批評你們？
林瑞華：我之前只是一個普通的香港市民，就當看戲一樣地看這些政治新聞的，從來沒想到這些事情會發生在自己身上。不過我覺得沒關係了，認識我的人、了解我的人都知道我是在盡心盡力地為業界做事，所以沒有覺得需要特別地去解釋甚麼。
記 者：當時很緊急地召開記者招待會，是不是遇到一些難度？
林瑞華：其實最大的難度，不是記者招待會能否開成，而是業界當時面對一個很絕望的環境，疫情使大家的生意都大受打擊，接著政府的政策朝令夕改，一會說禁酒，一會說限聚令，突然又推出一個禁酒吧令，它所有的政策都是要你在不足24小時內去推行。
飲食界特別是做酒吧的店舖已經受疫情打擊，生意大受影響，但大家都很努力去面對，去掙扎求存，儘量配合政府去做好防疫的措施，但偏偏政府自己在防疫工作上沒做好，就要我們飲食界為它買單，將責任推到飲食業上。它透過一些沒有科學根據、荒謬的理論去妖魔化喝酒行為，把責任推在飲食界上。
我們感到很辛苦、很絕望，所以當天收到這個命令的時候，整個業界都很恐慌，我作為業界的代表，我需要走出來告訴大家，未來我們應該怎麼做、怎麼去面對，怎麼去與政府講我們的訴求，希望政府能幫到我們。
記 者：你做火鍋美食車之前，早前做過酒吧，對酒吧業界很熟悉？
林瑞華：我以前是做品酒的，所以對酒這個行業很熟悉，我今年也新開了一個酒吧，所以與很多酒吧的行家有交流，這次是因為禁酒吧令使我們業界更齊心，也讓我認識了很多志同道合的酒吧界的朋友。
記 者：你們業界朋友開會，為甚麼無端端會有人去舉報，是否有人跟蹤你們？
林瑞華：這個我不清楚，但是我覺得現在這個環境，有這樣的情況出現也很正常，我沒有做虧心事，也不會太擔心這些事情發生。
反國教政治啟蒙 警暴觸發從政
記 者：作為一個年輕人在大時代，你的政治啟蒙來自何時？是否與父母有關？
林瑞華：我家庭是很普通的家庭，沒有做生意，但我從小學開始就立志成為一個生意人，因為我覺得做生意的人運籌帷幄，控制所有的東西，很有型，就像《創世紀》裏羅嘉良扮演的葉榮添那樣，這是小時候的想法。政治的事是完全不會理的，覺得與自己無關。
直到2012年的時候（港府推行）國民教育，黃之鋒成立了「學民思潮」（反對國民教育的學生組織），那些小孩才14歲，在幹甚麼呢？我去了解才發現，國民教育的東西，為甚麼與我小時候讀的書這麼不相同？很多思想控制的內容滲透到香港的教育裏，我覺得有問題。於是27歲的我，參加了人生中第一次遊行，就是2012年反國民教育大遊行。
在那之前，我完全對政治零認識。那時遊行也是抱著表態的心態，沒想過自己會在政治圈裏做任何事。直到2014年雨傘運動，928那天警察放催淚彈，我的弟弟在現場，我當時在新加坡，馬上飛回來。就開始去了解這場政治運動是為了甚麼，也經常去金鐘、旺角那些地方，很想多投入些、多參與些，很可惜堅持79天後沒有爭取到任何東西而告終。
那時候我開始想，到底自己在香港可以做些甚麼？接著2016年發生魚蛋革命、梁天琦被DQ（取消參選立法會議員資格）；有些本土派的議員已經進了立法會做議員，卻還是被DQ。那時我有很強的無力感，覺得自己沒有背景、甚麼都沒有，很難去做制度上的改變，倒不如專心做好自己的生意，將來移民，或支持資助一些有相同政治理念的人。
所以就開始做美食車，接著成立了美食車聯盟，開始與政府接觸，但發覺其實美食車是一個政治的犧牲品，由曾俊華提出，前期蘇錦良大力推動，但換屆到林鄭上場，美食車馬上變成一個孤兒，完全沒人去理會，得到的支援與早期的發展相差太遠了。
可以想到，在生活上你想逃避，不想面對，你都會被政治干涉到自己身上，無論做生意也好、生活也好。我開始反思，自己還能做些甚麼呢？
直到去年發生反送中事件，頭三個月的時候，我周一到周五上班，周六周日就出來遊行，每個禮拜都這樣，很疲倦，三個月後我想，好像我們反抗的力量越大，對方反的勢力就更加大，我們到底可以做些甚麼？
直到黃埔發生的事，我開始思考自己是否可以在政治上多做點事，在業界上透過自己的力量，促成一點改變，於是促成我今天做選民登記或考慮參選意向。
記 者：身邊的朋友是否有選擇離開的？
林瑞華：有，我最好的朋友、從幼稚園就開始認識的朋友，發生這個事之前就已經在做計劃了，到去年10月全家移民去了澳洲，其實當時我很難過、很失望，但我也替他開心，因為他可以實現他想要做的事，而且他有小孩，我相信在澳洲對小孩的教育發展會好些的。
記 者：你們這一代快踏入中年了，會有小孩、家庭，所以很多人為了下一代有一個更好的環境，選擇離開，但為甚麼你選擇留在香港？
林瑞華：經過反送中事件，很清楚知道，大家都很愛這個地方，大家都把這裏當成自己的家。以前我想過離開，但不捨得走，很愛這個地方，不想放棄，希望盡自己的能力到最後一刻，可以發揮點力量去改變。
送中亂局始作俑者 張宇人無資格代表業界
記 者：加入公民黨之後，你覺得在爭取方面的改變是怎樣？
林瑞華：最主要公民黨能給我很大的資源和支持，因為我是個素人，對政治完全是零認識，他們給了我很多怎麼在政治圈裏運作的經驗和知識。
公民黨是明星政黨，楊岳橋、譚文豪他們幫了我很多，使我的知名度在短時間內提升的很快，也放了很多資源在我身上，因為大家都很重視這次立法會選舉，希望在這次選舉上多做點事，也因此我對公民黨的感覺有所改觀，當初加入時我有考慮自己是否合適或大家的政治理念是否會有不同，但加入之後，很慶幸能成為他們的一分子。
記 者：面對飲食界，你有甚麼話要對他們講？
林瑞華：我會說是否需要換人，或這二十年到底張宇人為大家做了些甚麼？其實透過這次防疫事件，很明顯看出，他根本不是業界的人，不要說是代表，他連業界的人都不是，完完全全不了解業界是怎麼運作的，否則他就不會在行會裏提出這樣的建議，一是幫不了業界，二是殺死業界，無論是小店還是大型店舖都受到很大的打擊。#
還有在反送中事件裏，張宇人是始作俑者。去年6月9日100萬人遊行，當晚政府說下周對《送中條例》進行二讀審議，張宇人就發信支持。他作為業界代表也是行會成員，卻沒有站在業界角度去想，其實做生意的人只求安穩，整個亂局他是始作俑者。大家有沒有想過，到底他是站在選民一邊還是站在政府一邊？如果未來4年還是他代表業界，繼續是行會成員的話，大家的聲音是否真正能表達出來？
記 者：我補充一點，那時自由黨張宇人支持政府的行動，而自由黨的黨魁、前黨魁都是反對的，所以當時我們也採訪了周梁淑怡（自由黨前黨魁），她說自由黨應該站在香港市民這一邊，在大是大非面前，無論是23條或反送中條例，都應該站在香港人這一邊，但是張宇人沒有聽自由黨的意見，所以大家對他的政治立場是要看清楚一些。
不認可中共一言堂 面對困難盡力發聲
記 者：你當選後如果被DQ，怎麼辦？
林瑞華：這個不是我能控制的，我現在還沒有參選，我不知道，政治局面每天都不同。想想我的黨友郭榮鏗，其實現在對方已摩拳擦掌，想提前搞掂我們的議員、改變我們的制度，我沒有去想DQ這個問題，只要盡自己的能力就好。每個人都盡自己的能力去做一點改變才是最重要的。
記 者：飲食界現在面臨很多問題，加上疫情，生意各方面都受影響，你要承擔更多的事，生活各方面怎麼考慮？
林瑞華：是困難的，現在大家面對都很困難，就是因為這麼困難所以才要走出來，去告訴大家，大家真正所想的是甚麼，而不是它（中共）一言堂，它說怎樣就怎樣，但它根本不了解我們的實際情況是怎樣。#
------------------
🏵️《九評》20周年👉🏻 https://hk.epochtimes.com/category/專題/退黨大潮
💎成為會員 📧訂閱電子報
https://hk.epochtimes.com/subscribe
🔔下載大紀元App 接收即時新聞通知
🍎iOS：https://bit.ly/epochhkios
🤖Android：https://bit.ly/epochhkand
