健康食物第一名：納豆
納豆是由黃豆經過發酵製成的豆製品，是一種傳統的日本食品。納豆不僅保有黃豆的營養價值，還富含維他命K2、以及多種對身體有益的生物活性物質。納豆氣味濃烈，而且有黏性，食用時通常搭配醬油和芥末。
入選理由：
預防腦梗塞、心肌梗塞；預防牙周病、骨質疏鬆症和2型糖尿病；還可以預防癌症、認知障礙症。
推薦吃法：
1. 將納豆多次攪拌後再吃。
納豆攪拌次數多，胺基酸和甜味成份會增加，對身體有益成份也增多。
2. 納豆不要和太熱的飯一起吃。
納豆黏糊糊的成份中含有納豆激酶，有降低心肌梗塞、腦中風風險的功效。 但納豆激酶不耐熱，建議將飯溫度降到50度以下再進食。
健康食物第二名：鯖魚
推薦吃法：早餐吃鯖魚罐頭。
早上吃鯖魚，體內產生瘦體荷爾蒙量最高，同時其中的EPA、DHA吸收率也較高。
鯖魚罐頭營養豐富，其 DHA的含量是生青魚的兩倍。鯖魚罐頭在日本需求很大。日本的鯖魚罐頭是由手工裝成，將新鮮青魚直接裝罐，擁有最佳新鮮度。
健康食物第三名：乳酪
入選理由：
預防高血壓、提高免疫力和改善肌膚。
推薦吃法：
1. 將乳酪和無糖水果乾攪拌進食，可顯著改善便祕。
2. 不要把乳酪中的透明液體扔掉。
東京家政大學的臨床營養學教授澤田惠美指出，乳酪中的透明液體富含營養，如乳清蛋白、礦物質、維生素。◇
------------------
🏵️《九評》20周年👉🏻 https://hk.epochtimes.com/category/專題/退黨大潮
💎成為會員 📧訂閱電子報
https://hk.epochtimes.com/subscribe
🔔下載大紀元App 接收即時新聞通知
🍎iOS：https://bit.ly/epochhkios
🤖Android：https://bit.ly/epochhkand
