朋友贈送從國外帶回來的肉骨茶包。沒想到，隔兩天，偶然聽到廣播中講肉骨茶的故事，引起我莫大的興趣。當晚，下廚作好湯，一番切洗、燉煮過後，一碗熱騰騰、香氣四溢的濃湯，就上桌了！
喜歡湯的滋味，更感動於那背後的故事。
相傳華人初來南洋創業時，生活條件差，在濕熱的氣候下幹著苦力，不少人罹患風濕，又沒錢買藥材。於是，當時的中醫師，根據閩南和潮汕一帶的飲茶習慣，將中藥材製成茶包，因為避諱，將藥包稱之為「茶」。
後來，有人將豬骨放入藥湯中熬煮，意外地發現味道鮮美、香醇，而且還具有強身健體、旺血補氣的功效，因而流傳開來。此後，人們特地調整煮茶的配料，經過不斷增減、改良，終於成為當地著名的美食之一。
加味的肉骨茶溫潤、爽口，緩解異鄉人身體的病痛，更撫慰飄泊者心靈的傷感。那麼，不如意事十之八九的人生，是否也可以如法炮製、加味特調呢？答案當然是肯定的。
艱難險阻、進退維谷的時候，加一味「希望」吧！它創造出一股神奇的力量，引領我們義無反顧、勇往直前。並確信：無論黑夜怎樣漫長；白晝總會到來，能化險為夷、轉危為安！
山窮水盡、寸步難行的時候，加一味「忍耐」吧！一切聰明才智，唯有忍耐的功夫做基礎，才能夠有所發揮、有所成就。為夢想吃苦、流淚，但堅忍不拔的回報，將是歡笑收割！
坐困愁城、束手無策的時候，加一味「創意」吧！俗語說：「山不轉路轉，路不轉人轉，人不轉心轉。」外境窘迫之際，要勇於突破！創意一動，便豁然開朗、帶來無限生機。
如果問：人生到底是甚麼味道？應該是──酸、甜、苦、辣都有吧；然而，很多人感受最深刻的是「苦味」。那麼，不妨為自己「加味」，在漫漫旅程中，適度地特調人生之味。◇
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