黎明時分，看守所的大門打開了。一輛裝滿數噸新鮮大蒜的卡車駛入院中。三個小時過去了，同一輛卡車駛出，裝載著已經去皮的大蒜。它將驅車兩小時到達世界大蒜之都——山東省金鄉的一個倉庫，在那裏包裝出口到印度。
英國《金融時報》為此進行了追蹤報道。
根據由當地大蒜商人和《金融時報》獲得的監控錄像，在金鄉以南90公里處的江蘇省沛縣的一個看守所內，被拘留者正在處理新鮮的大蒜頭。一些囚犯正在等待審判，另一些已經被定罪並將被轉移到監獄。前囚犯說，大蒜中的辛辣酸可以融化指甲，露出刺痛的肉。那些不能再用手剝大蒜皮的人只得用牙咬大蒜皮。
在金鄉，監獄勞工是公開的祕密。沛縣拘留中心附近兩家不同商店的業主表示，每天至少有一輛大蒜卡車進入拘留中心。一名拘留中心警衛也證實了這一點。下午，一輛垃圾車離開拘留中心，裏面裝滿了大蒜皮，沿著人行道滴下灰水。與警方建立良好關係對於公司獲得監獄勞工至關重要。
一家大蒜公司的老闆說：「這不是任何人都可以獲得的服務。需要和官員搞好關係。」
《金融時報》追隨了90公里返回金鄉的卡車運載了大約2噸去皮大蒜，用網眼袋包裝著。卡車進入了一個印有「金鄉雙龍」的場地入口處。在場內，駕駛叉車的工人在倉庫周圍移動著大蒜袋，並不按加工來源進行區分。 「我們地區向許多國家出口去皮大蒜，」雙龍老闆告訴英國《金融時報》，「發達國家對去皮大蒜的需求越來越大，因為客戶希望節省時間。」
他補充說，該公司出口去皮大蒜。但是，當英國「金融時報」稍後聯繫這家公司要求置評時，雙龍表示它沒有出口去皮大蒜，只賣給了國內市場。
另一家金鄉的大蒜公司的代表說，他的公司過去依靠當地監獄和拘留中心的勞工剝蒜出口到日本，但因為和警方關係不好沒有繼續。結果，到2017年底，他公司支付的去皮大蒜的價格在兩年內上漲了50％。金鄉生產的大蒜佔全球出口大蒜的80％。據貿易數據諮詢公司ASKCI，美國80％的新鮮大蒜從中國進口。根據美國和中國的數據，從中國進口的大蒜佔美國大蒜消費量的20％至30％。
但將強制勞動產品進口到美國違法。如果針對外國生產場地提出投訴，美國海關和邊境保護局將發布「扣留放行令」 ，意味著對該來源的貨物必須在邊境扣留，並且還可能對進口商展開刑事調查。◇
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