一年一度長洲太平清醮,看飄色、搶包山活動,帶動當地食肆生意,尤其是長洲特有的平安包。生意最旺的當屬老字號、屹立長洲40年的「郭錦記」。

該店昨賣出約2萬個平安包,第二代傳人、老闆郭錦全的兒子郭宇鈿說,雖然麵粉等來貨價貴約10%,但他們堅持不加價,售9元一個,3款傳統口味包括黑芝麻、麻蓉、豆沙。

另外今年小店也首次推出精美卡通禮盒,裝有4個平安包:香芋皮連餡(Hello Kitty)、南瓜皮蓮蓉餡(布甸狗)、綠茶皮紅豆餡(蛋黃哥)及原味麻蓉餡。雖然因成本貴,價錢88元每盒,但仍然大受歡迎,賣到供不應求。一般顧客平均都要買十個,甚至百個平安包送禮或自用。

郭宇鈿介紹,平安包又稱幽包,是盂蘭節及太平清醮等用作祭祀的包子,吃平安包並非為了飽肚,而是吉祥的象徵。「太平清醮的意義在於平安二字,吃過平安包寓意平安健康。」

新渡輪表示,由昨午8時至晚上9時,往返中環及長洲約有38,000人次,較去年同期減少約21%。他們增加超過一倍中環及長洲的航班,於繁忙時段平均每小時開出4至5班,以疏導往返中環及長洲的乘客。◇