一年一度長洲太平清醮，看飄色、搶包山活動，帶動當地食肆生意，尤其是長洲特有的平安包。生意最旺的當屬老字號、屹立長洲40年的「郭錦記」。

該店昨賣出約2萬個平安包，第二代傳人、老闆郭錦全的兒子郭宇鈿說，雖然麵粉等來貨價貴約10%，但他們堅持不加價，售9元一個，3款傳統口味包括黑芝麻、麻蓉、豆沙。

另外今年小店也首次推出精美卡通禮盒，裝有4個平安包：香芋皮連餡（Hello Kitty）、南瓜皮蓮蓉餡（布甸狗）、綠茶皮紅豆餡（蛋黃哥）及原味麻蓉餡。雖然因成本貴，價錢88元每盒，但仍然大受歡迎，賣到供不應求。一般顧客平均都要買十個，甚至百個平安包送禮或自用。

郭宇鈿介紹，平安包又稱幽包，是盂蘭節及太平清醮等用作祭祀的包子，吃平安包並非為了飽肚，而是吉祥的象徵。「太平清醮的意義在於平安二字，吃過平安包寓意平安健康。」

新渡輪表示，由昨午8時至晚上9時，往返中環及長洲約有38,000人次，較去年同期減少約21%。他們增加超過一倍中環及長洲的航班，於繁忙時段平均每小時開出4至5班，以疏導往返中環及長洲的乘客。◇

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