產後改善體質 把握三階段調理法

孕婦在經過生產時的用力、出血與體力耗損後，很容易造成產後處於「血不足、氣亦虛」的狀態，通常需要6～8周的時間才能恢復到懷孕前的生理狀態，而這段時間的調養正確與否，也關係到未來身體的健康。一般歐美婦女體格較為健壯，常聽到西方國家婦女產後3日即可下床工作，反觀華人婦女，由於體格較為嬌小，因此在9月懷胎與耗力生產後，非常需要適度休息與營養補充，因此都會以坐月子來調養身體。

把握調養身體的時機

如果產後按照正確的方法坐月子，好好補充營養與充份休息，不但能調整產後的體型，也能改善生產前的身體不適症狀，替日後帶來健康的身體。台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區中醫科主治醫生謝明憲說，在產後的不同時期，婦女的生理狀態會有不同，而在飲食與藥物調養上也有所不同，因此產後需要有階段性的照護。

為了讓產後的婦女們能把月子坐好，謝明憲在此將產後各階段的照護與調理分別詳述如下。

重視產後3階段的照護

《第一階段》

剛生產完，因傷口還在復合，飲食應以清淡為主，避免過食辛燥與刺激類的食物，以免造成傷口發炎。此時因孕婦生理的特殊需求，必須將水份留在體內以增加血液的供應量，所以在產後生理尚未回歸正常生理前，身體容易積累水份，在飲水方面需要限制，但並非完全不可飲水，可限制每日飲水量在1,000c.c.以下。

另外，可以飲用杜仲煮水來代替白開水，能減少水腫的發生機會。一般女性的一日所需水份大約為2,000c.c.，因為後續哺乳需求，不足的水份需要補充上來，建議以雞湯、魚湯、排骨湯等蛋白質水份來補充。

此時中藥調理為生化湯的使用，自然產5～7天、剖腹產7～10天開始，可服用7帖的生化湯，主要目的是促進惡露排出。根據臨床研究統計，生化湯可以減少產褥熱與感染的發生，讓子宮供血充足，並改善收縮，即使有稍微傷到子宮內壁都可以幫助其修復，減少將來子宮內瘜肉與沾黏。剛吃下生化湯時，子宮收縮不會很明顯，一般吃下30分鐘後，會感到子宮有收縮的微痛，也會促使乳汁分泌。

《第二階段》

生產後經過第一周的恢復，身體已經度過一小階段的恢復期，傷口也逐漸地修復，此時在飲食上可以稍作適度補養。第二周可以開始食用不含酒的麻油料理，處理方式是麻油料理爆香不爆黑，由於仍不是大補的時期，還不需要食用麻油雞料理，可選擇炒腰子、瘦肉、豬肝、蛋、紅蟳等。麻油可以促進子宮收縮，其中的油脂具有潤腸作用，可以使排便問題獲得改善。麻油料理屬於燥熱性食物，主要是因為食材綜合起來屬性偏熱，如果屬於燥熱體質，在煮麻油料理時，可以不爆薑、不用酒。以下提供調養的料理與做法。

◎麻油炒腰子、麻油炒豬肝、麻油炒龍眼

老薑用麻油炒香成淺褐色，加入腰子（或豬肝、龍眼）翻炒數回。

◎杜仲腰子湯

杜仲放入水中熬煮，取其藥汁備用；腰子剖開成兩半，去白筋，表面斜切裂口，再切成3厘米小片備用；老薑用麻油炒香成淺褐色，加入腰子翻炒數回，再加少許水煮開，倒入杜仲藥汁一起煮熱，加入適量米酒、調味料即可食用。

此時中藥調理以補血為主，稍作補氣，可以用中醫補血名方「當歸補血湯」來加減使用。另外，在藥材或飲食中可以酌加四神湯的組成成份，補養脾胃，利水袪濕，可幫助消化吸收與減少水腫的形成。

《第三階段》

生產後經過2～3周的休養與調理，身體已經到了可以大補的階段，此時米酒料理就可以進場；自然產於產後7天可食用米酒料理，剖腹產則要14天後才能食用。產後14天之後，可以開始吃麻油雞，由於這道料理含酒，在東方食補的觀念中屬於較「燥」的食物，不宜在產後初期食用，平均在產後的第15天開始食用，可一直吃到坐月子結束。以下提供麻油雞的做法。

◎麻油雞

鍋子加熱倒入麻油，待油熱後加入薑炒；再加雞塊炒至7分熟，將1：1的水、酒倒入，煮開後立即轉為小火再煮20～30分鐘。體質燥熱的產婦，酒與麻油的比例要低一些。一般產後坐月子需要食用6～10隻雞，而3個月內小產則需要食用3～4隻雞。

此時中藥調理主要使用如十全大補湯等大補氣血的方劑，一般服用3帖，一帖服3天，煎煮藥汁後與魚或烏骨雞再燉煮，可與麻油雞交替食用。其主要功效為幫助卵巢、骨盆恢復，補腎固筋骨。◇