將這道芫荽青醬當作沙律醬、蔬菜沾醬，或者當成濃稠醬汁淋在你喜歡的蔬菜上，怎麼吃都好。這是讓你在日常生活中獲取芫荽療癒效果的好方法。
材料（份量1～2人份）
芫荽2滿杯（壓實）
胡桃1/4杯
檸檬1/2顆，擠成汁
大蒜2瓣
橄欖油2湯匙
海鹽1/8茶匙
做法
所有食材放進食物調理機攪打至充份混合即可。將青醬舀入小碗中，當作沾醬、沙律醬或醬汁享用。
加入芫荽的美味香煎魚。
本文摘編自《醫療靈媒：改變生命的食物》◇
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