人稱鼎爺的李家鼎首次跨界和譚玉瑛一起為TVB主持飲食節目《阿爺廚房》。鼎爺表示他的廚藝來自家傳，但兩個兒子就無意繼承。
昨天，TVB節目《阿爺廚房》在一間酒樓舉行記者會，兩位主持鼎爺和譚玉瑛當場炮製生蠔菜式。他們表示是首次合作，兩人拍檔最重要是要有交流。
鼎爺廚藝師承父親
鼎爺揸刀耍功夫就常見，但就沒見過他揸刀煮飯。鼎爺當場示範煮金蠔，以極純熟的刀法切出幼細的陳皮和薑絲，非常厲害。鼎爺表示大家一向知道他識功夫，但就很少人知道他懂廚藝。TVB高層得知他懂下廚，這次給他機會大顯身手。
鼎爺透露他的廚藝來自家傳，笑言爸爸給他兩次機會，第一次是爸爸煮，第二次是他煮。提到是否將廚藝傳給兩個兒子，他就笑指兒子無意學廚。
節目中經常互窒
鼎爺和譚玉瑛這次是首次拍檔主持節目。鼎爺讚譚玉瑛是好拍檔，煮食都有文有路，還說兩個人拍檔最重要是要有交流。現場見兩人不時針鋒相對，坦言在節目中也經常互窒。鼎爺笑言和譚玉瑛是冤家、前世男女朋友，譚玉瑛笑言：「我鍾意有頭髮㗎！」，鼎爺即回說：「你激到我甩曬頭髮呀！」十分搞笑。
鼎爺傾囊相授廚藝
譚玉瑛表示這次和鼎爺合作獲益良多，顛覆她一向煮中菜的觀念。她坦言合作前不知道和鼎爺合作會怎樣，合作後發現鼎爺為人很謙虛，將廚藝傾囊相授。鼎爺直言自己一直的宗旨是有教無類，否則就會失傳。
問到是否考慮出書？ 鼎爺表示要看公司的安排，譚玉瑛就表示要看節目播出後觀眾的反應，並指台前幕後花了很多心機，用真材實料試了很多次。鼎爺大讚一眾幕後工作人員很夠投入及勤力，所以沒有鬧人，更指雖然這次主持節目壓力很大，但就忍住沒有爆粗。◇
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