編者按 現代人生活、飲食習慣與古人迥異，衍生的問題也不少，諸如眼袋和黑眼圈，因攝取過多蛋白質增加尿酸的產生進而導致痛風，有時還有難治的咳嗽，該如何解決呢?
中醫認為「脾虛眼袋大，腎虛眼袋黑。」眼睛下方有皺紋，眼瞼發青或發黑，雙目無神，是腎氣不足。眼瞼發亮並鼓起則是脾虛。想要去除眼袋和黑眼圈，首先必須調節作息，還要注意均衡飲食，尤其是加強補脾腎。有一道可同時補脾腎虛的粥品——淮山茯苓蓮子粥推薦給大家。
中醫講肝主目，眼睛周圍皺紋和肝有直接關係。中醫「五輪學說」，將眼睛外觀分為五輪，分屬五臟：黑睛屬肝，兩眥屬心，眼瞼屬脾，眼白屬肺，瞳仁屬腎。眼睛還需要腎精的濡潤。黑眼圈和眼袋的產生則與脾腎虛有關：
黑眼圈
腎屬水，對應黑色。腎精虧虛的人兩眼缺少精氣的滋潤，由於眼瞼處皮膚非常薄，腎的黑色就會浮現，就是黑眼圈。
眼袋
脾胃較虛弱的人，脾不能把體內的水濕代謝出去，皮膚和肌肉營養不足，鬆弛無彈性，久之導致眼瞼下垂形成眼袋。
淮山茯苓蓮子粥
功效：
補肝、補脾腎、去眼睛周圍皺紋。
材料：
淮山：性平微溫、味甘無毒，入脾、肺、腎三經，為和緩平穩之補品。可脾腎雙補，還能補肺補氣，助消化，緩瀉袪痰等，久食會使皮膚白嫩細膩又光滑。故有「神仙之藥」美稱。
蓮子：性平、味甘澀，入脾、腎經。不僅脾腎雙補，還能養心安神幫助睡眠。
《本草綱目》記載，蓮子可「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」，被認為有補脾止瀉、清心養神益腎、延緩衰老的作用。
茯苓：性平、味甘淡，入心、肺、脾經。具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神功用。
茯苓被稱為「四時神藥」，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風、濕等疾病，都能發揮其獨特功效。在粥中加入茯苓可以促進淮山、蓮子的吸收。
做法：
茯苓和蓮子浸泡一晚，再與淮山按1：1：1的比例一起煮粥。◇
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