蒲台島春日郊遊 坤記士多美景伴美食

蒲台島是春日郊遊的好去處，疫情期間無法外遊，在小島欣賞美景也是不錯的選擇。美景當然要搭配美食，到蒲台島行山途經的歇腳點坤記士多，更新了營業時間，逢星期二、四、六、日及公眾假期開舖，最新推出的斑斕豆沙西米果不但可以在行山之餘補充體力，還有禮盒裝可提前預訂，送禮自用兩相宜。

斑斕豆沙西米果

斑斕豆沙西米果。（蒲台島坤記士多提供）

全人手製作的斑斕豆沙西米果，口味清甜芳香的斑斕混合西米，包上甜甜的紅豆沙，搓成Q彈的翠綠粉糰，一小口的煙韌甜蜜，有獨特的東南亞風味。坤記士多負責人Candy介紹，除了到訪蒲台島品嚐外，如果有朋友想訂購，可到「蒲台島坤記士多」FB專頁查詢詳情。

紫菜餐蛋麵

紫菜餐蛋麵。（蒲台島坤記士多提供）

份量十足的紫菜餐蛋麵是坤記士多的招牌美食，大大碗的出前一丁，配上香煎的午餐肉和荷包蛋，加上紫菜的鮮甜海產滋味，滿足感十足。昔日蒲台島盛產紫菜，但如今因紫菜產量變少，收割紫菜危險，目前的紫菜已改為入貨，不再是蒲台島原產。

蕃薯糖水

蕃薯糖水。（蒲台島坤記士多提供）

大大塊的紅蕃薯口感鬆化軟綿，潤腸養胃，加入片糖煮成熱辣辣的糖水，香甜醇美，是經典的港式美食。

炭火海帶綠豆沙

炭火海帶綠豆沙。（蒲台島坤記士多提供）

綠豆和海帶都有清熱解毒的功效，坤記自家製的炭火海帶綠豆沙，綠豆煮得軟腍，加上海帶的鹹香，是解暑養顏的美食。◇

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