德國餛飩 體現節約的德國飲食傳統 德國餛飩（Maultaschen）這道菜在德國非常普遍，受歡迎程度大概僅次於德國麵疙瘩（Spaetzle）。「Maultasche... 飲食 傳統 料理 意大利餃 文化 德國 餛飩 2020-02-21
讓食物更安全美味 微波爐熱菜注意事項 在問世後半個多世紀的今天，微波爐已走入了家家戶戶，並大大改變了人們的烹調方式。如今，我們大量運用微波爐來烹煮和解凍食物，甚至也有專... 雞蛋 食物 美味 微波爐 中毒 甜點 白飯 蔬菜 2020-02-21
羅馬必吃甜點 品嚐永恆之城的溫柔 (2) 忌廉甜餡煎餅卷（Cannoli）忌廉甜餡煎餅卷是源自意大利西西里地區的著名甜點，現在在意大利各區都極為流行，在羅馬的甜點店中，也是... 羅馬必吃甜點 2020-02-20
德國飲食傳統 中午前吃完的白香腸 德國的香腸種類多達上千種，各區域都有風味不同的特色香腸，如味道濃厚的法蘭克福香腸，尺寸小巧的紐倫堡香腸，以及我們今天要介紹的白香腸... 白香腸 巴伐利亞白香腸 德國飲食傳統 2020-02-19
歐陸料理不困難 只要學會三種高湯 好高湯能讓料理呈現非凡的風味，千萬別漠視它的存在。高湯的用途廣泛，主要運用在製作湯品（Soup）、醬汁（Sauce）和燉煮食物（S... 精華 風味 高湯 製作 材料 保鮮膜 兩個人的巴黎餐酒館 2020-02-14
美國超人氣玉桂卷專門店Cinnabon登陸本港 三款招牌引領美味 創立於美國並風靡全球的玉桂卷烘培市場領導者Cinnabon已於2月7日成功登陸香港，在大角咀奧海城2期地下開設本港首間專門店。源自... 玉桂卷 Cinnabon 2020-02-10
五種營養果昔幫你做體內大掃除 有時候吃了太多美食與大餐，會讓人厭倦了油膩的大魚大肉，開始懷念簡單乾淨的食物？在這個時候，多補充一些健康的蔬果，幫體內做個大掃除，... 莓果橙汁生薑果昔 芒果奇亞籽果昔 花生香蕉肉桂果昔 藍莓香蕉燕麥果昔 菠蘿菠菜果昔 果昔 2020-01-31
梁廚美食 薑黃粉絲蟹煲 主廚簡介姓名：梁志生廚齡：40餘年經歷：1.美心飲食集團日本首間中菜旗艦店副主廚2.海城酒樓（Ocean City）主廚3.作為特... 粉絲 梁廚美食 薑黃粉絲蟹煲 薑黃 蟹煲 2020-01-29
點心時光 美味甜點 意式脆餅 Biscotti是意大利傳統點心，非常簡單易做，吃起來的口感偏硬、脆、香。Biscotti這個字來自中世紀拉丁文biscotus，... 點心 意式脆餅 Biscotti 2020-01-29
十四國特色煎餅你吃過幾種？ (6) 陳霆綜合報道 （接上期）13. 越南煎餅（Banh Xeo）越南煎餅的越南文名字非常有趣，「Banh」本義為「餅」，「Xeo」在越... 十四國特色煎餅 2020-01-23
