中醫養生很貼近百姓的生活。在漫漫五千年間,許多養生理念早已融入民間習俗之中。其中有不少被編成趣味橫生的諺語,在民間流傳。

以下16句朗朗上口的養生諺語,蘊含了中醫和百姓的智慧。

●三天不吃青,兩眼冒金星。寧可食無肉,不可飯無湯。

●吃麵多喝湯,免得開藥方。體弱病欺人,體強人欺病。

●晨吃三片薑,如喝人參湯。蘿蔔出了地,郎中沒生意。

●吃了十月茄,餓死郎中爺。大蒜是個寶,常吃身體好。

●一日倆蘋果,毛病繞道過。吃藥不忌嘴,跑斷醫生腿。

●多喝涼白開,健康自然來。白水沏茶喝,能活一百多。

●飲了空腹茶,疾病身外爬。儘量少喝酒,病魔繞道走。

●飯後一支煙,害處大無邊。若要不失眠,煮粥加白蓮。

中醫師鄭慧文表示,這16句民諺是養生的良言,句句有理。諺語中提到的薑、蘿蔔、茄子、大蒜等食物,在中醫看來,其功效如下:

☉薑

薑味辛,性微溫,可治風寒感冒、頭痛、咳嗽、嘔吐、水腫、皮膚病等。

將生薑搗汁沖服或煎湯內服,可解魚蟹中毒。薑煮熟後刺激性較小,能溫中祛寒,可治胃寒腹痛。薑皮有利水消腫的功效,薑葉則有活血散結的作用。

但中醫師譚娓提醒,薑吃太多易傷陰。口乾、陰虛火旺、眼紅內熱者不宜吃。而且薑為辛溫燥熱活血之物,只可早上吃,晚上不可吃。

☉蘿蔔

蘿蔔性味辛甘,主要用於治療吐血、咳嗽、胃反酸水、大小便不通暢、酒精中毒等。白蘿蔔生食升氣,熟食降氣,寬中化痰,散瘀消食。熟吃蘿蔔有清熱解毒、利尿的功效,因此晚餐或睡前別喝太多蘿蔔湯,以免頻尿。

中醫師李應達表示,蘿蔔「利氣」,如果剛剛進食補品(例如人參),當日要避免吃蘿蔔,以免減低補益效果。而服補腎藥也要忌蘿蔔。

☉茄子

茄子味甘,性涼,具有清熱寬腸、散血止血、消腫止痛的功效。中醫常用於治療皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血等病症。

因為茄子屬於寒涼食物,所以夏天食用,有助於清熱解暑,對於容易長痱子、皮膚長紅色膿包的人,尤為合適。

消化不良、容易腹瀉及有皮膚過敏體質的人,不宜多吃;手術前的病人也要儘量避免食用。

☉大蒜

大蒜性溫,味辛,有祛除寒濕、消除痛腫、消積滯、除風邪、健脾胃等功效。現代研究也發現蒜有殺菌、防癌、降膽固醇和預防心血管疾病等好處。

不過要避免食用過量,大蒜的辛散力強,吃太多會引起上火,還會加重肝臟的負擔,也可能損傷眼睛。凡是陰虛火旺和有眼、舌、喉、口齒疾病者,不宜食用。◇