中醫養生很貼近百姓的生活。在漫漫五千年間，許多養生理念早已融入民間習俗之中。其中有不少被編成趣味橫生的諺語，在民間流傳。

以下16句朗朗上口的養生諺語，蘊含了中醫和百姓的智慧。

●三天不吃青，兩眼冒金星。寧可食無肉，不可飯無湯。

●吃麵多喝湯，免得開藥方。體弱病欺人，體強人欺病。

●晨吃三片薑，如喝人參湯。蘿蔔出了地，郎中沒生意。

●吃了十月茄，餓死郎中爺。大蒜是個寶，常吃身體好。

●一日倆蘋果，毛病繞道過。吃藥不忌嘴，跑斷醫生腿。

●多喝涼白開，健康自然來。白水沏茶喝，能活一百多。

●飲了空腹茶，疾病身外爬。儘量少喝酒，病魔繞道走。

●飯後一支煙，害處大無邊。若要不失眠，煮粥加白蓮。

中醫師鄭慧文表示，這16句民諺是養生的良言，句句有理。諺語中提到的薑、蘿蔔、茄子、大蒜等食物，在中醫看來，其功效如下：

☉薑

薑味辛，性微溫，可治風寒感冒、頭痛、咳嗽、嘔吐、水腫、皮膚病等。

將生薑搗汁沖服或煎湯內服，可解魚蟹中毒。薑煮熟後刺激性較小，能溫中祛寒，可治胃寒腹痛。薑皮有利水消腫的功效，薑葉則有活血散結的作用。

但中醫師譚娓提醒，薑吃太多易傷陰。口乾、陰虛火旺、眼紅內熱者不宜吃。而且薑為辛溫燥熱活血之物，只可早上吃，晚上不可吃。

☉蘿蔔

蘿蔔性味辛甘，主要用於治療吐血、咳嗽、胃反酸水、大小便不通暢、酒精中毒等。白蘿蔔生食升氣，熟食降氣，寬中化痰，散瘀消食。熟吃蘿蔔有清熱解毒、利尿的功效，因此晚餐或睡前別喝太多蘿蔔湯，以免頻尿。

中醫師李應達表示，蘿蔔「利氣」，如果剛剛進食補品（例如人參），當日要避免吃蘿蔔，以免減低補益效果。而服補腎藥也要忌蘿蔔。

☉茄子

茄子味甘，性涼，具有清熱寬腸、散血止血、消腫止痛的功效。中醫常用於治療皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血等病症。

因為茄子屬於寒涼食物，所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、皮膚長紅色膿包的人，尤為合適。

消化不良、容易腹瀉及有皮膚過敏體質的人，不宜多吃；手術前的病人也要儘量避免食用。

☉大蒜

大蒜性溫，味辛，有祛除寒濕、消除痛腫、消積滯、除風邪、健脾胃等功效。現代研究也發現蒜有殺菌、防癌、降膽固醇和預防心血管疾病等好處。

不過要避免食用過量，大蒜的辛散力強，吃太多會引起上火，還會加重肝臟的負擔，也可能損傷眼睛。凡是陰虛火旺和有眼、舌、喉、口齒疾病者，不宜食用。◇

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