漸漸變熱的天氣,容易讓人茶不思,飯不想。飯前來個清爽冰涼的小菜「梅漬番茄」來幫助開胃吧!

食材

小番茄1盒

話梅 8~10顆

砂糖 少許

步驟

1.番茄劃十字,泡熱水(皮會有點開)。再馬上泡入冰水之後去皮。

2.去了皮的番茄放入玻璃罐,再放入話梅,倒入熱開水。

3.最後加一些糖密封,冷藏一天。◇