【傭仔澳洲日記】傭仔｜成為全職內容創作者一個月

辭職快一個月，轉眼間已經當了一個月的全職內容創作者（Content Creator）。這段時間很慶幸收到不少悉尼品牌和餐廳的合作邀請，讓我有機會替不同商戶拍片宣傳。最近更收到北昆士蘭旅遊局的邀請，安排12月到開恩茲參與一系列活動，真的既開心又期待！另外，插畫方面也陸續收到一些香港品牌的工作邀請，感覺一直堅持的創作終於有了新的發展。

成為全職創作者後，每天接觸的品牌和餐廳都不一樣，認識了很多不同的人，也聽到不少有趣的故事。

例如最近到訪 Botany Cantonese，認識了兩位零零後的香港男生。他們年紀輕輕，卻已經接手經營自己的廣東菜外賣店。從接單、落廚、處理生意到親自送外賣，很多事情都要一手包辦。店內主打香港人熟悉的茶餐廳風味，從炒牛肉、XO醬海鮮炒飯，到黯然銷魂飯，都希望讓身在澳洲的香港人吃到一點家鄉味。看著兩位年輕人為自己的生意忙前忙後，確實會讓人感受到一份熱誠和衝勁。

另一個讓我印象深刻的，是 Mogu Mogu 的創辦人 Allen 和 Janny。這對香港夫婦兩年前在 Surry Hills 開設第一間店，憑著對食物的堅持，一步一步將生意擴展至悉尼不同地區，甚至進駐悉尼國內線機場 T2。他們主打日式飯糰，採用北海道香米，每天新鮮製作，店內有多達15款選擇。從一間小店到如今有不同分店，背後其實是兩個人在異鄉努力經營的成果。

還有一位讓我留下深刻印象的韓國媽媽。她有20年烹飪經驗，來到澳洲後，在 Ermington 開設自己的外賣小店。店內的食材都是她親自在廚房用心準備，希望將自己多年累積的廚藝和對料理的熱愛，透過一道道食物帶給客人。看著她認真工作的模樣，也讓我感受到，每一間小店背後，都有一個值得被認識的故事。

接觸的人多了，發現每個來到澳洲的異鄉人都有自己的故事。有人開餐廳，有人創立品牌，大家都在陌生的地方努力建立自己的事業。

有時候，我覺得自己像一名記者，透過鏡頭記錄不同人的故事。除了介紹食物，我更喜歡了解每間店背後的創業經歷。能夠幫助他們宣傳生意，讓更多人認識這些小店，我也覺得很有意義。

其實，我自己也是其中一個在異鄉打拼的人。來到澳洲後，開始在悉尼獨立接洽不同工作，從聯絡品牌、構思內容、拍攝到剪片，很多事情都要自己一手包辦。

還記得來澳洲之前，曾經希望這個新環境能為自己的內容創作和插畫帶來更多靈感。沒想到，這個小小的願望真的慢慢實現了。

未來的路還很長，希望一切可以越來越順利，遇到更多欣賞我的品牌，也有更多機會接觸不同的人和故事。

既然選擇了這條路，就希望自己能夠好好堅持，認真做好每一份工作，繼續在悉尼記錄別人的故事，同時寫好自己的移民人生。