陸企「 西貝餐飲」拖欠離職補償金 董事長稱2028年支付

西貝餐飲集團（西貝餐飲）拖欠離職員工離職補償金及年終獎等多項款項，而且拖欠的款項未按原協議約定時間給付。北京西貝餐飲管理有限公司董事長賈國龍表示拖欠款項要到2028年才能付給。

據《新浪科技》9月4日報道，已經離職的多名西貝餐飲員工透露，公司拖欠的款項包括2025年年終獎、離職補償金及退股回購款，而且，這些款項未按原協議約定時間到帳。

報道表示，今年7月底，西貝餐飲向員工提出協議變更。調整的方案包括2025年年終獎，最後付款日期為2026年7月1日；離職補償尚有部份金額未支付的最終付款日期為2028年；股權轉讓價款尚有部份金額未支付的，2028年12月31日前根據公司業務恢復情況分期支付。

有員工透露，在協議更改之前，賈國龍曾通過線上會議向離職人員表示，款項現在不能及時給，要等到2028年才能付。

對於西貝餐飲資金緊張，不能給付員工應得款項，北京鞭牛互動科技有限公司旗下的《鞭牛士》9月4日表示，這和過去一年來西貝餐飲經營困境密切相關。

2024年9月，西貝餐飲被批評菜品幾乎全是預製菜且定價過高，引發廣泛輿論關注及民眾不滿。儘管賈國龍隨後道歉並承諾整改，但西貝餐飲的客流與營收仍遭遇斷崖式下滑。

公開數據顯示，2025年9月至2026年3月期間，西貝餐飲累計虧損超過6億元人民幣。今年年初，賈國龍宣布關閉全國百餘間門店，佔總門店數的30%，涉及約4,000名員工，雖然根據當時協議，2026年門店現金流為負期間，公司執行薪酬緩發政策，但約定未能如期兌現。鞭牛士表示，截至目前，西貝餐飲暫未回應此事。

西貝餐飲集團成立於1988年5月29日，總部位於北京市，是一家主營中餐地方菜的有限責任公司，旗下擁有西貝XIBEI、西貝海鮮、西貝功夫菜等品牌。#