僅次俄羅斯歐盟 加拿大連續第二年成全球第三大小麥出口國

由於草原省農作物產量持續增加，加拿大將連續第二年成為全球第三大小麥出口國。

據Global News報道，美國農業部的數據顯示，加拿大在2023至2024農作物年度，小麥產量將超過澳洲，位居全球第三，明年的排名預計與今年類似。

就小麥出口量而言，加拿大目前僅次於俄羅斯和歐盟。

加拿大聯邦農業部上周發布的農產品展望顯示，加拿大所有主要農作物的產量預計按年增長1.8%，比過去5年平均值高出2.4%。

這些數字反映了今年秋收已基本完成，並顯示了加拿大西部地區今年的乾旱狀況沒有前一年那麼嚴重，所以產量提高。

儘管發生乾旱，加國去年小麥產量仍居全球第三。根據聯邦農業部的數據，在2023至2024年間，加國向全球65個國家出口了近21.8兆噸小麥，前五位出口目的地國家分別是中國、印尼、日本、孟加拉和美國。

加拿大農業信貸公司的經濟專家謝潑德（Justin Shepherd）表示：「由於草原省發生相當嚴重的乾旱，我們確實看到2021年小麥出口產量大幅減少。但總體而言，只要加拿大能夠種植平均或高於平均水平的作物，我們就會看到出口隨著時間的推移而增長。」

全球對小麥的需求近年不斷增加，美國農業部估計，隨著北美、中東和東南亞地區對小麥的需求增加，今年全球小麥消費量將增長0.6%。

硬粒小麥是一種用於製作麵食的小麥，生長於加拿大南部草原省，歐洲和北非對這種小麥需求強勁。加拿大穀物委員會表示，今年秋季迄今，加拿大出口的硬質小麥比去年的數字高出約25%。

與玉米、大米和大豆等其它主食相比，小麥是一種「更需水」的作物，因此更容易受到缺水的影響。總部位於華盛頓的世界資源研究所估計，到2040年，全球近3/4的小麥產量將因乾旱和氣候變遷造成的供水壓力而受到威脅。

但亞伯塔穀物公司董事奧克（Stewart Oke）表示，加拿大繼續投資於作物研究和開發，這使得加國農民能夠隨著時間的推移繼續提高產量。

奧克表示，加拿大農產品出口的增加也受益於加元走低，令本國農產品對全球客戶更有吸引力。奧克說：「他們不僅獲得了世界上最好的小麥，而且還能夠以更便宜價格購買小麥，這使得這些買家更負擔得起。」

農業作為受大自然影響的產業，奧克表示，如果不下雨，作物遺傳學或技術的進步也無法拯救作物。但他表示，加拿大農民渴望繼續提高小麥出口量的全球排名。

奧克說：「進入第三位，這無疑是加拿大的榮耀，尤其是加拿大西部。」「無論是從生產商層面，還是從出口市場來看，我們都希望保持第三位。」#

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