在英國市集擺檔的背後要有哪些準備工夫,經歷哪些辛酸苦辣?本期《漂流傳奇》邀請私房菜黃大爸分享帶給香港人熟悉味道背後的故事。(《漂流傳奇》製作組)
在英國市集擺檔的背後要有哪些準備工夫,經歷哪些辛酸苦辣?本期《漂流傳奇》邀請私房菜黃大爸分享帶給香港人熟悉味道背後的故事。(《漂流傳奇》製作組)

移民英國曼城的私房菜廚師黃大爸,在英國的市集常常看到他的身影,給香港人帶來熟悉的味道,在香港「掃街」習以為常的牛雜和三色酸齋,原來在英國是罕有美食!製作的背後要花費的心力多多,但能夠帶給香港人熟悉的味道,黃大爸覺得再辛苦都是值得。牛雜一推出市場,原來上百公斤都不夠賣,三色酸齋也成為移民英國香港人懷念的味道。

在英國擺市集,一點也不簡單,要遵循諸多衛生條例,甚至要考Gas牌(石油氣牌)。究竟在擺檔背後有幾辛苦呢?今集「漂流傳奇」,黃大爸公開市集擺檔的準備工夫,跟著他的腳步揭秘英國市集創業!#

從漁村到大都會,香港隱藏著傑出人才。有人說香港是冒險家的天堂,也是智慧與勤奮者的港灣。香港人的文明、勇氣和骨氣,在關鍵時刻,表現了極大的寬容與愛心。「香港人」已經代表了一種精神,無論在世界的哪個角落,都能繼續發光發熱。也有一個個與香港結緣的特別人物,為香港的文化和精神增添色彩。且看全新節目《漂流傳奇》,走進一個個當下的大人物、小人物,分享他們的人生傳奇。

本期《漂流傳奇》全部內容,敬請線上收看。

——《漂流傳奇》製作組

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