中國牛肉市場正面臨一個難題:中共政府鼓勵牧民提高國內產量,同時向更多牛肉進口敞開大門,但中國經濟放緩導致百姓捂緊荷包,肉類在冷凍櫃中堆積如山,並將價格拉低至五年來最低點。
彭博社7月3日報道,牛肉批發價格已從去年最高點下跌18%,至每公斤62元人民幣(8.53美元)。在中共農業部敦促地方當局向農民提供補貼和飼料後,大部份養牛業現在處於虧損狀態,可能會日益成為公共財政的負擔。
食品安全是中共政府的一個熱門話題,中共一直在努力促進包括牛肉在內的主要市場的自力更生。目前困擾經濟的通貨緊縮壓力,迫使北京支持從畜牧業到穀物等各種行業,但未見起色。現在的挑戰是讓農民有償付能力,穩定生產並度過虧損期,由於大量海外肉類湧入,這項任務對牛肉行業來說變得更加棘手。
中共實施「食品外交」 牛肉供求失衡
目前國內市場,牛肉處於供求失衡狀態。牛肉產量已經連續10年保持增長狀態,進口牛肉則實現11年連增。
今年前五個月,中國牛肉進口量增長23%,原因是中共為了地緣政治和美國抗衡,大肆向其它國家開放更多牛肉市場,試圖改善與巴西和西班牙等國的關係,澳洲最近也被列入牛肉進口名單。中共此舉被稱為「食品外交」。
6月下旬,在北京東三環的一家超市里,大陸《財經》記者發現,牛肉價格大約為每500克30多元,每500克牛後腿肉的價格為29.7元,牛腩塊每500克價格為27.9元,價格整體有所回落。而在超市的電商平台上,冷凍牛肉的價格更是不斷走低,部份凍牛腩的價格跌至50元/千克以下。
一名攤販告訴《財經》,牛肉價格持續走低主要還是供求失衡導致。「跟去年豬肉價格持續走低的原因類似,市面上牛肉太多,價格就上不去了。」
根據美國農業部的數據,去年中國生產了約750萬噸牛肉。需求量略高於1100萬噸,其餘部份由進口彌補。
美國農業部目前預測今年產量將增長2.3%,而需求量僅增長0.4%,考慮到該行業的惡化狀況,供需差距可能會更大。
普通人口袋裏的錢不如以前多
如果價格下跌迫使農民減少損失並屠宰更多牲畜,可能會有更多牛肉供應。農業農村部農產品市場分析預警團隊牛羊肉首席分析師楊春表示,同樣表現不佳的乳製品行業的屠宰也加劇了供應過剩。
由於房地產危機,中共打壓科技、教培等行業,同時加強審查外企,導致外資流失,私企受創,中國經濟復甦乏力,中國大量家庭被迫節儉開支,需求正在放緩。楊春表示,一些向超市和菜市場銷售新鮮牛肉的賣家報告稱,自去年8月份以來訂單大幅下降。
在討論市場狀況時不願透露姓名的貿易商表示,冷凍肉庫存仍然很高。
牛肉行業正在尋求吸引新客戶,但在中國房地產危機持續情況下,經濟圈中幾乎沒有哪個領域能免受節儉的影響。
「普通人口袋裏的錢不像以前那麼多了。」楊春說。她表示,對廉價蛋白質的需求意味著「放棄牛肉等優質產品」。#
------------------
📰支持大紀元,購買日報:
https://www.epochtimeshk.org/stores
📊InfoG:
https://bit.ly/EpochTimesHK_InfoG
✒️名家專欄:
https://bit.ly/EpochTimesHK_Column