昨天，香港保安局局長鄧炳強公開炮轟羅冠聰，形容他是「現代漢奸」、「縮頭烏龜」、「食人肉饅頭」，氣勢如虹。我上篇文已引述習總書記在「七一」發表的重要文章，指出誰才是名副其實的「現代漢奸」和「縮頭烏龜」，今天不妨再談談「人肉饅頭」。
我留意到港府新聞公報，居然把鄧局長金句「食人肉饅頭」，胡亂竄改為「吃人血饅頭」，似有做「假新聞」嫌疑。不錯，現在的確較流行用源自魯迅的「人血饅頭」四字，但「人肉饅頭」也絕對正確，根本不必改字。自稱中國人，唔係連「人肉饅頭」都唔識啩？
很多人以為饅頭沒有餡，有餡的該叫「包子」，這確實是現代人普遍理解，但從前中國饅頭，本來就是有餡的。「饅頭」之名，文獻上始見於晉人束皙的〈餅賦〉，當時寫作「曼頭」。相信在晉之前已出現。有一個宋人記載的傳說，指饅頭的發明者是諸葛亮。
宋人高承 《事物紀原》引述稗官小説，稱諸葛亮征孟獲時，有人對他說蠻人多邪術，用人頭祭神，即有鬼兵相助，勸諸葛亮也用這種邪法。但諸葛亮拒絕，只肯以麵團包着羊肉豬肉，仿造成人頭的樣子，後世就稱為「饅頭」。明人郎瑛在《七修類稿》也講了相同的故事，但補充說那祭品初叫「蠻頭」，後來才訛為「饅頭」。
據唐人張鷟《朝野僉載》的佚文，武后時代的酷吏侯思止「食籠餅必令縮葱加肉，號『縮葱侍郎』。」張鷟接着解釋「籠餅即今饅頭」。可見唐人另稱饅頭為「籠餅」，亦可以在饅頭中加餡。大抵到了北宋出現「包子」一詞，人們才漸漸把有餡的叫包子，但「饅頭」仍有一段很長時間，兼指有餡和無餡的包子。
例如你讀《水滸傳》，就會看到「人肉饅頭」的情節。武松路經十字坡，在孫二娘、張青開的黑店吃饅頭，發現餡料竟有幾根毛，「一像人小便處的毛一般」，馬上質問孫二娘：「酒家，這饅頭是人肉的，是狗肉的？」之後又引述江湖傳言：「大樹十字坡，客人誰敢那裏過？肥的切做饅頭餡，瘦的卻把去填河。」
可見「人肉饅頭」的歷史，遠比「人血饅頭」源遠流長，鄧炳強既然振振有詞說了「人肉饅頭」，其後也沒有公開澄清是口誤，政府新聞處憑甚麼妄改？難道以為中文沒有「人肉饅頭」這個說法？我認為「食人肉饅頭」比「吃人血饅頭」更切合現實。
今人講「吃人血饅頭」，指消費別人的苦難來牟利（儘管這不是魯迅的原意），但「吃人肉饅頭」意思稍有不同——吃人肉饅頭的人，自己也是受害者，分分鐘會被孫二娘、張青那類賣人肉饅頭的黑店老闆獵殺。「掛羊頭賣人肉」的，才是天誅地滅的冷血敗類。
香港政府不是拚命宣傳，香港現已「復常」、「重登國際舞台」嗎？但這個通緝令一出，西方國家就像武松一樣，馬上發現餡內有幾根陰毛，頓時狐疑起來。
例如Bloomberg今天刊出一文，標題是「Hong Kong's Bounties Won't Help Its Image Makeover（香港懸紅無助翻新形象）」，副題是「The city looks more interested in Cultural Revolution-style harangues than convincing the world it's back in business（這城市看來更喜歡文革式斥罵，多於說服世界它已恢復正常）」。
這篇文章還解釋為甚麼國安警忽然出通緝令。原來6月22日，黨媒《大公報》頭版刊登了一篇文，題為《缉拿國安重犯 不容逍遙海外》，內文正點了羅冠聰、郭榮鏗等人的名。不出數日，香港警方就乖乖按照主人透過《大公報》所發的指引，高調採取行動，揚言要全球捕獵那8個人。
這樣嗜血，不擔心國際社會懷疑你是「黑店」？把香港的招牌徹底砸碎，這才是真正危害國安的事。◇（本文獲作者授權轉載）
作者簡介
馮睎乾，作家，在多家媒體任專欄作家。
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