意大利是一個上帝眷顧的國家，既承載著人類最珍貴的歷史文明，也擁有大自然最精華的土地。撒丁島（Sardinia）就是這樣一個美得令人窒息的地方，來到了這裏，彷彿就接近了天堂。
撒丁島是一個讓人很容易淪陷的地方，那裏有世界頂級的海水，絲毫不遜於加勒比海，那裏也有充滿歷史韻味的古城。到了那裏，你一定會深深地沉醉其中，流連忘返。
奧爾比亞 （Olbia）
奧爾比亞也是一座擁有悠久歷史的古城，在羅馬時代就成為重要的港口，現在還留有腓尼基人和迦太基人的遺蹟。現在它是撒丁島機場和港口的所在地，也是一個商業中心和餐飲中心，有著各式禮品店、酒吧和咖啡館。
皮圖龍古（Pittulongu）也是不容錯過的去處，這是撒丁島最著名的海灘，有著最清澈的海水。
阿爾蓋羅 （Alghero）
自從14世紀被西班牙的加泰隆尼亞人佔領以來，阿爾蓋羅就深深受到西班牙的影響，還被稱為「小巴塞隆納」。
它雖然現在是意大利的城市，但仍具有濃濃的西班牙色彩，有很多加泰隆尼亞式建築。來到這裏，感覺充滿著一股異國風情。
阿爾蓋羅充滿異國風情。(圖/Shutterstock)
美食
逛完景點之後，當然就要享用美食。不得不說，撒丁島的食物真的很特別，是完美的當地風味、特殊調味料，以及奶酪的組合。
名為麥穗餃（Culurgiones）的菜餚是最好的代表。它將意大利麵團裏塞滿薯仔、佩科里諾奶酪（Pecorino）和薄荷，然後製成麥穗狀並煮沸，再配上簡單的番茄醬。「Suppa Cuata」也非常出名，這是一種非常古老的菜餚，如今很受追捧，以至於出現在許多餐館、重要儀式，甚至婚禮上。
撒丁島擁有無數味美價廉的魚類和貝類，香蒜焗烤青口、章魚律拉、滷水鳳尾魚、油炸大蝦等都非常美味可口，也是來撒丁島必吃的美食。
在這裏如果不嚐一口正宗的意大利麵會非常遺憾，撒丁島的意大利麵最好吃的是扁麵，與圓麵相比更加容易入味，口感更細膩。輔料一般是各種海鮮，如龍蝦、螃蟹、金槍魚等，都是上等的食材。最特別的秘方就是意大利獨家的醬料包，將海鮮和各種材料融合在一起，味道非常香醇。
意大利還是濃郁優雅的葡萄酒的代名詞，其中非常著名的一款叫維蒙蒂諾（Vermentino），酒裏的葡萄有80%在撒丁島種植。新鮮的味道，以及花香和果味使其成為極好的開胃酒，非常適合搭配海鮮類菜餚，一定要品一品。
摘自《希望之聲》◇
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