美國農業部預計，2022年食品價格將平均上漲5%，並創下自2008年以來的最高年度漲幅。這將導致美國人為日常必需品花費更多。

美國農業部在其月度《食品價格展望》（Food Price Outlook）中表示，在「許多食品種類」的價格連續兩個月飆升之後，該部門已上調了對食品價格的預期值。

農業部將價格上漲歸咎於「烏克蘭衝突的影響，以及美聯儲（Federal Reserve）最近提高利率的舉措」。該部門表示，這些舉措預計將「使食品價格出現上下波動」。

該機構表示，食品價格上漲將會涉及到所有種類的食品。從肉類、家禽、蛋類和奶製品，到新鮮水果、糖果、穀物和烘焙食品，再到非酒精飲料等。

報告還指出，近幾個月來，冷凍雞肉庫存處於歷史低位，而且高致病性禽流感（HPAI）也在持續爆發。報告稱，高致病性禽流感可能「減少供應或降低美國禽類產品或蛋類的出口」「間接促使禽類和蛋類價格上漲」。

本月早些時候，內布拉斯加州農業部（Nebraska Department of Agriculture，簡稱NDA）宣布，在爆發高致病性禽流感疫情後，巴特勒縣（Butler County）將以「人道的方式」宰殺57萬隻商業飼養雞。

美國農業部預計，在2022年，家禽價格將上漲6%至7%，而雞蛋價格預計將上漲2.5%至3.5%。

乳製品價格預計在2022年上漲4%至5%；脂肪和油類價格將上漲6%至7%；新鮮水果價格將上漲5%至6%；加工水果和蔬菜價格將上漲4.5%至5.5%。

穀物和麵包產品的價格預計將上漲3%至4%；而非酒精飲料的價格將上漲3.5%至4.5%。

該機構稱，總體而言，食品價格預計將上漲4.5%至5.5%。而外出購買的食品，如在餐館、咖啡館或街頭小販購買的食品，價格預計將上漲5.5%至6.5%。用於家庭烹飪的食品價格，預計今年將上漲3%至4%。

在美國農業部作出上述展望之前，拜登總統在3月24日表示，美國和加拿大可能不得不增加糧食產量，以彌補由於俄羅斯入侵烏克蘭而造成的歐洲糧食短缺。

俄羅斯和烏克蘭這兩個國家，都是世界上最大的農產品生產國。專門生產小麥、粟米、油菜籽、葵花籽和葵花籽油等產品，也是最大的肥料出口國。

拜登在新聞發布會上表示：「這將是真實存在的（情況）。制裁的代價不僅僅是給俄羅斯施加了壓力，還有很多國家也是如此，包括我們國家和歐洲國家。」

拜登說，美國「正在與我們的歐洲朋友商討如何解決糧食短缺問題」。

然而，即使在俄羅斯入侵烏克蘭之前，由於通貨膨脹達到了40年來的最高點，美國各地的食品價格也已經在穩步上漲。

美國全國廣播公司（NBC News）最近的一項調查顯示，在美國，每10個家庭中就有6個家庭報告說，他們的生活成本的增長速度高於收入的增長速度。#

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