周五（3月11日），聯合國糧食及農業組織（FAO）發布報告（PDF）表示，由於烏克蘭的衝突，國際糧食和飼料價格可能上漲高達22%，這可能導致低開發國家的營養不良人數激增。

自2月底俄羅斯入侵烏克蘭以來，全球糧食總產量已下降，導致出口糧食急劇減少。

自2020年新冠病毒（COVID-19）大流行以來，食品價格已經上漲。全世界幾個糧食出口國宣布了額外的糧食出口限制，或正考慮禁止出口，以保護其國內供應。

糧農組織已敦促主要的糧食生產國，不要對自己的產品實施出口限制。

糧農組織總幹事屈冬玉說：「在制定任何保障糧食供應的措施之前，各國政府須考慮其對國際市場的潛在影響。」

他說：「降低進口關稅或採取出口限制，可能有助於在短期內解決個別國家的糧食安全問題，但將會推高全球市場價格。」

俄烏衝突對國際小麥供應，有著最關鍵的影響。自衝突發生以來，烏克蘭港口一直無法出口糧食，而糧食貿易商由於金融制裁避免從俄羅斯採購，提高了全球價格。

俄羅斯和烏克蘭共供應了世界上19%的大麥，14%的小麥，以及4%的粟米。除了糧食之外，俄羅斯還是一個主要的化肥出口國。

糧農組織的糧食價格指數（food price index），在2月份創下了歷史新高，而且似乎在未來幾個月肯定會進一步攀升，如果戰事持續延燒，烏克蘭今年是否能收穫農作物還不清楚。

屈冬玉表示，在非洲、亞洲和中東地區，其中許多是最不發達國家、低收入或缺糧國家，它們相當容易受長期糧食短缺衝擊。

根據糧農組織數據，50個國家的小麥供應量，30%依賴於俄羅斯和烏克蘭。

聯合國表示，俄羅斯和烏克蘭預期糧食出口將下降，其中只有一部份可由其他來源取代，許多最不發達國家的大部份小麥供應都依賴這兩個國家。

例如：埃及和土耳其大約70%的小麥供應來自俄羅斯和烏克蘭，而黎巴嫩90%的小麥和食用油進口，完全來自俄羅斯。

非洲等地區的貧困國家，依靠海外供應來餵養其不斷增長的人口。俄羅斯供應非洲大部份的小麥，2020年非洲從俄羅斯進口價值40億美元的農產品。

「衝突的強度和持續時間仍然不確定」，屈冬玉說，「這兩個主要的糧食商品出口國的農業活動可能受到干擾，在國際糧食和生產成本已經很高且不穩定的情況下，可能嚴重加劇全球糧食不安全（food insecurity）。」

「衝突還可能限制烏克蘭的農業生產和購買力，導致當地糧食不安全狀況加劇。」他補充說。

與此同時，包括美國在內的大部份西方國家正面臨著飛漲的通貨膨脹。

根據美國勞工部3月10日公布的數據，在過去12個月內，消費者價格指數上漲了7.9%，其中僅2月份就上漲了0.8%。

美國消費者已受到油價和零售價格高企的沉重打擊，在過去兩周裏，市場對拜登政府準備頒布俄羅斯石油進口禁令的擔憂，更加劇了這種情況。#

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