據加拿大媒體CTV報道,中共病毒(俗稱武漢病毒、新冠病毒、COVID-19)疫情導致全國食品價格空前飆升,首都渥太華也不例外。首都雜貨店中到處可見價格上漲的食品,是加拿大史上最大漲幅。

渥太華Farmer’s Pick雜貨店老闆庫西奧(Alfonso Curcio)是食品價格方面的專家。他說:「我從事這行四十多年了,從未見過這麼多商品(價格)漲得如此之快。這是供求關係,當供不應求時,價格就會上漲。」

與去年7月相比,目前食品的整體價格上漲了1.7%。庫西奧舉例說:「我們通常每年乳製品會漲價1次,今年已漲價2次了。雞蛋已3次提價。」

2019年,Farmer’s Pick一籃3升的番茄售價4.99元,現漲到6.99元。Pasta當時2.99元,現漲到3.99元。

自2016年以來,價格漲幅最大的食品為嬰兒食品、馬鈴薯和牛肉。與此同時,另一些食品變得便宜,如洋蔥、麵粉和麵包的價格都在下降。

如果與2年前相比,如今牛肉、雞蛋和煙肉的漲幅超過其它任何食品,但洋蔥、花生醬和橙汁的價格比2年前低。

查理博斯(Sylvain Charlebois)是Dalhousie大學農業食品分析實驗室主任。他表示,通貨膨脹正成為西方世界的一個問題。

「橄欖油等一些油,都是進口的。如今一旦你需要在世界各地運送東西,成本將是(過去的)3倍。任何來自歐洲的貨物,貨櫃價格從3,500元漲到2萬元左右。」

對於消費者,他們只能改變購物方式。仔細核對所購買的每件物品的價格,已經成為購物者的日常習慣。

顧客Kathy Gallagher說:「原先你可以去1家商店購買所有需要的東西。現在你瀏覽優惠券,看看能買到甚麼便宜貨。」

George Uza表示:「我只買便宜貨。無論我去哪裏,我都試圖找到最優惠的價格。」

Marie Tremblay補充:「現在,如果不想超支,就必須非常非常有策略。」

對此,庫西奧的總結是:「基本上是學會聰明(購物),清點家中物品,只買需要的東西,控制開支。」#

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