中國高價訂購美國粟米的一批訂單日前曝光。該消息顯示，中國對粟米的缺口依然很大。

據路透社消息，中國買家在去年夏季創下高紀錄進口規模以來，他們在美國粟米市場已經相對沉寂了一段時間。但是本周公佈的一批價格更高的粟米訂單顯示，中國對粟米的需求依然旺盛。同時，中國粟米價格上漲、極其頻繁的國儲拍賣以及創紀錄的進口規模已反映出粟米短缺狀況。

香港《信報》引用美國海關數據顯示，中國去年進口了1130萬噸粟米，首度超過世貿配額。

美國農業部數據顯示，中國本周購入接近600萬噸美國粟米，創下單周紀錄新高。消息稱中國本輪將買入另外200萬噸粟米，今年買入的美國粟米數量很可能再次超過世貿配額。

路透的消息顯示，本周四公佈的170萬噸的訂單創下1977年以來美國粟米單日銷售的第六高位。

去年7月，高頻次、大規模的美國對華粟米銷售變得十分普遍。但自從10月14日確認的42萬噸銷售後，就不再有對中國的明確粟米出口交易。10月中旬，美國粟米價格較8月1日上漲至少25%，至當時的一年多來最高水平。當時有觀點認為，價格高企令中國買家收手。

目前，美國粟米價格較10月中旬又上漲了大約30%，較去年8月1日上漲約65%。但與競爭對手相比，進口美國粟米仍然是最划算的。目前，中國粟米價格約是美國的兩倍。

中國粟米價格在去年初開始上漲，之後價格持續上漲；年中，中國粟米價格同比上漲15%，10月中旬漲幅達到40%。

進入2021年以來，中國粟米價格依舊居高不下，並加快了上漲速度。據每日經濟新聞1月25日消息，黑龍江、河北、福建等多地粟米價格均出現連續上漲，福建當地粟米價格已突破3000元（人民幣，下同）/噸，最高達3050元/噸。3個月前，黑龍江齊齊哈爾主產區每噸粟米的收購價在2000~2200元之間，現在已接近2600元/噸，漲幅達20%左右，最高甚至接近30%。河北省的粟米收購價已經達到了2800~3000元/噸。大連粟米期貨本月早些時候觸及紀錄高位，同比上漲50%，但之後略有回落。

至於今年中國需要進口多少美國粟米，美國農業部（USDA）北京專員本周維持2020—2021年度中國粟米進口在2,200萬噸的預估，比USDA官方估計高出約450萬噸。而諮詢顧問公司AgResource本周預估的數量約2,500—2,700萬噸，AgResource同時表示，中國對粟米的需求在未來幾年還會持續增長。#

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