姻緣天注定？

（上接三月十九日《固守信諾》一文）

上文提及：蔡姐因往大陸奔喪，慘遭囚禁不能回港，並留下兩名年幼子女於本港教會宿舍，筆者家父擔心兩幼安危，四出尋找不獲後也不時打聽，務求能協助一切。

六零年代香港九龍青山道附近的唐樓單位，大大間，約數萬元一間，而七十年代的新樓，數百呎的單位，也只是十多萬元便可買到，家父母為了保存蔡姐的戶籍不被取消而不肯購置，工場另租，直至弟弟們成家，各自置業，也不肯遷離。不似現今因「北水」擾市，樓價飆升，動輒百、千萬元，令人咋舌，因此，有人一夜發達，也有人苦嘆，一世也難有自己的蝸居！

此刻急找蔡姐的兒女，因本區要全個屋村遷拆重建，可分配附近將近落成的公屋單位，為免其徙置居住權遭到取消，家父多次往其曾任職的教堂，經多番追問，終於找到並約見曾是其兄妹年幼時的監護人歐君，也是蔡姐的教友，通知他兄妹來見，並帶往房屋辦事處，辦理轉其女兒為戶主等手續，總算順利如願，將公屋居住權交回其兒女。

在此其間，兄妹倆亦多番往來，而家父對蔡姐的兒子特別喜愛，但心中有一疑難猶豫不決，忍不住對家母說：「若不是那天聽了歐君罵其兄妹的說話，我會叫蔡兒帶『阿妹』一起去台灣讀書，任其自由發展，若是有緣，情投意合，也不需要甚麼大聘禮。」「哦！那歐君說甚麼？」「歐君說他兩兄妹不聽教，學壞了，個妹去當吧女，而其兄則放浪不羈，還惹上了麻瘋病！看來也不像是丫！但為何要中傷他兩兄妹呢？」家父說。家母接道：「豈可？阿妹才十六歲，蔡的兒子，儀容的確出眾，但年紀應該大很多！而且家散人亡，是個孤兒，怎可以⋯⋯」家父說：「唏！婦人之見，你知道嗎？凡『大房腳』的子弟，大多總會出頭的，況且其格調咁高，才廿多歲，怎會太大呢！我從沒看錯人的。而人生際遇又豈能先知道呢！別人的且不論，就以我的三位親姊，都婚配豪門望族，出門時真是架勢排場，遠鄉近鄰，無不讚羨，豈料卻闖不過國難浩劫；兒女姻緣，各有造化，亦不可強求，祈見兩情相悅，幸福自然來。但，歐君為甚麼要這樣說他倆呢？又不能將女兒孤注一擲。唉！天愛弄人。」

我剛回來，聽到「『大房腳』子弟？多數會出頭，況且⋯⋯」這番話也成了還未懂事的我，在腦海中常浮現，而在成長過程中，哈哈！竟是「紅豆症」的免疫劑。（紅豆：相思木的結子，大如豌豆，微扁，色鮮紅或半紅半黑；古人常以比喻愛情或相思。唐·王維《相思》詩：「紅豆生南國，秋來發幾枝，勸君多採摘，此物最相思。」）

筆者慶幸自小得到父母疼惜，及親友愛戴，常有媒問；不知是否因與蔡姐之子有所比較，家父都一一婉拒。一次，誼外公被媒託，他知家父脾性，很小心的提說某家，並道：「走難人，有帶錢來港，生活算已不錯了，於新界有自己農地農場，外有商舖及樓房收租，又是長子。」家父不為所動，竟還引用《三國演義》中關羽所言：「虎女焉能嫁犬子！」誼外公聽後：「噢！這⋯這⋯」家父才道：「其長子不是他親兒。」「唔⋯這怎麼說？」「來港的走難人，有那一家我不知道的呢！當年他先來港，數月後其妻也來了，不久生下長子，本來一家歡喜，後其親妹來港，說漏了嘴，說當年他離鄉後，嫂晚晚被拉去問話，後有孕了。他恨在心中，雖供書養育，但對此子冷漠，你道將來如何呢？」

世事又這麼巧合，鄰座嬸嬸來交貨品，喜說其外甥女剛出嫁，襯家好景，有地有舖，所說者原來就是那家人。數月後，家母閒聊中再問，卻道其甥婿兩人現於街市租了個檔口賣菜維生，她說不知甚麼事，婚後不久其父便要他倆離開，說「已幫你成家，情至義盡，此後自力更生，這家的事，與你倆無關」。

而新型公屋將建成前，蔡女突然大著肚子來說，她已註冊結婚了，丈夫開了間水果店，因未有能力擺婚宴，所以不敢張揚，現孩子也快出世了，想去辦理增加戶籍人口，等將來可分配較大單位。我們也與她一起去辦理手續，後也順利分配到三人單位。而其兄每年暑假都回來探望，轉眼七年，畢業後於台北「榮民總醫院」當醫生，後也與牧師的女兒及婦科醫生結婚。其後更與六位醫生一同來港應考「非英聯邦醫生執照」，只有兩個額，而給他與另一人考獲，他們在台灣本已是醫生，也要在港再實習兩年，原來他的目的是要返港設法申請其母「蔡姐」回港的。皇天不負有心人，結果經多方協助，蔡姐終於釋放回港，一家團聚。

蔡子考獲香港醫生執照。家父說：「既然考取了執照，母親也回來了，不如在港開間診所，有位長輩是你父親以前的文書，在港也廣結各方、通達，定可幫忙。」他也隨家父去認識長輩，但因妻兒在台灣，而榮民總醫院也正在發展醫學新科技，還是決定回台灣；若干年後，蔡姐說，其子去美國兩年回台後，已晉陞為教授了，後更是某醫院的院長。

今日點煮：「抗疫健體湯」

自武漢疫症爆發至今，蔓延全球，香港不少「無飯」家庭，人人自危也為己為人，都減少往外逛街聚餐，一向縱橫於職場的賢慧婦女，平時十指大都飛舞於「鍵盤」上，霎時間要舞刀弄鏟，少不免會「雞手鴨腳」，雖有傭人姐姐助忙，或可上網「依樣葫蘆」，也會煩惱——今日又煮乜好呢？

今天介紹給大家一款簡單易煮的家庭湯水。

材料：

合掌瓜（又叫佛手瓜）：兩個，共約一斤重。

功效：滋潤解燥，清肝火，營養豐富而全面，常食有益，增強抗疫，更對風熱犯肺、頭痛、咽乾、咳嗽、脾胃濕熱、利尿，降血壓等有幫助。
紅蘿蔔（即紅蘿蔔）：一條。
功效：營養豐富，防治夜盲症，利尿，保護呼吸道及促進兒童發育。
粟米：一條。
功效：調中健胃、利尿降壓。
西施骨：一斤。
功效：富含骨膠原蛋白，延緩骨質疏鬆，延緩衰老。
蜜棗：一粒；南北杏：半湯匙；陳皮：一角。
水：十杯（八安士杯）。
製法：
（一）西施骨斬件洗淨，汆水過冷河待用。合掌瓜洗淨切件去核。紅蘿蔔去皮，洗淨滾刀切件。粟米切件。蜜棗、南北杏洗淨。陳皮浸軟刮囊後待用。
（二）量十杯清水落鍋，先放西施骨，大滾後，撇去浮泡，才落各料，大火滾五分鐘後，改用中細火煮兩小時，再落陳皮煮多十分鐘熄火。完成。可供五人食用。◇