受非洲豬瘟影響，大陸供港生豬數量從去年開始銳減，目前較去年1月減少超過60%，平均拍賣價格卻飛漲了超過275%。市場上新鮮豬肉價錢昂貴，業界揭露有不法商人混水摸魚，以冰鮮肉混淆新鮮肉賣。另外，東歐爆發禽流感，政府宣佈暫停從捷克、烏克蘭、匈牙利、波蘭等地進口禽肉及禽蛋。正值過年，禽流感加上豬瘟，勢必影響本港市場肉類供應及價格。
豬瘟影響供應 鮮豬肉價繼續飛漲
自中國爆發非洲豬瘟後，大陸供港活豬去年1月到12月銳減62%，從每月平均3,795隻生豬減至1,405隻，平均拍賣價則從去年1月的每隻$1,188爆升至12月的每隻$2,875。根據食環署數字，21日的大陸生豬供應為1,666隻，平均拍賣價昇至$3,270一隻，比去年1月的平均價漲了超過275%。
政府目前在研究南韓生豬的進口，但遠水不能救近火，解決不了過年的供應問題。市面豬肉零售價持續昂貴。
歷來都有不法商人 凍肉當成新鮮肉賣
新鮮豬肉價錢不菲，供應緊張，但各區市場經常還會見有平價的豬肉賣。近日有媒體揭露，業界有種情況，是將冰鮮肉混淆著充當新鮮豬肉，賣新鮮肉的價錢。
東歐禽流感 影響過年禽類供應
另外，食環署食物安全中心於21日宣佈，即時指示業界暫停從捷克、烏克蘭進口禽肉及禽類產品（包括蛋），因世衞通報捷克爆發高致病性H5N8禽流感，烏克蘭爆發高致病性H5禽流感。早前食環署於本月16日曾通報暫停從匈牙利及波蘭進口禽肉及禽類產品，同樣因為高致病性H5N8禽流感。
食環署稱，去年首9個月本港從匈牙利進口約2,315噸冷藏禽肉，以及從波蘭進口約13,060噸冷藏禽肉及約2,320萬隻禽蛋，從烏克蘭則進口約3,100噸冷藏禽肉及約5,970萬隻禽蛋。捷克疫情對本港供應暫無影響，因香港尚未有入口其出產的禽肉和禽蛋。
東歐的疫情此時爆發，本港正當過年時節，禽類、蛋類供應也將受一定影響。
中美貿易戰慘痛代價
大陸業內人士曝光說，非洲豬瘟之所以在中國出現，是因中美貿易戰開打後，中共為報復美國而拒絕長期依賴的美國豬肉，轉而向俄羅斯購買「問題豬肉」，惹上非洲豬瘟，現已危及整個生豬養殖業，缺口恐無法彌補，甚至可危及穩定。
俄入口豬惹豬瘟 幾乎傳遍東南亞
香港曾考慮從其東南亞地區引入活豬，增加供應。然而，繼越南2019年2月發現非洲豬瘟後，6月在寮國、8月在缅甸、菲律賓和東帝汶於9月、12月在印尼北蘇門答臘省，都確認出現了非洲豬瘟。
另外，2019年1月在蒙古、2月在北韓，甚至9月在南韓，均確認境内出現非洲猪瘟疫情。日本和台灣則處高度戒備狀態。
中國缺豬可危及政權
非洲豬瘟不僅影響豬肉供應和價格，還導致大陸很多養豬戶轉行，危及整個生豬養殖業。並且，豬瘟已擴散到周邊國家，中國豬肉缺口難以彌補。
國際商業投資顧問張洵曾在美國之音節目中指出，豬肉在中國是百姓的生活必需品。 豬肉價格飛漲將直接衝擊大量百姓的正常生活，因而可危及中共執政的穩定性。@
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