被稱為藝術蛋糕的造型蛋糕已風行多年，然而，時至今日蛋糕師們又有了更多的創意，做出千變萬化、讓人目不暇給的作品。外國一位叫本庫倫（Ben Cullen）的網友，更是創意大爆發，做出很多超乎人們想像的蛋糕作品。
庫倫的3D立體寫實造型，因為超寫實的做工，讓人怎麼看都不相信那件物品真的可以吃呢！他為了證實確實是用蛋糕做出來，而且真的可以吃，於是他做了幾個影片，一個一個蛋糕切給你看。
傳統的蛋糕大多用在生日、結婚、派對等慶祝活動中，蛋糕形狀大多是圓型或方型，然後在上面加上美麗的鮮花、水果造形裝飾或其它圖案等等。
可能由來已久，創意家們想要來點新鮮的，讓它跳出以往的固定模式。
於是許多超乎人們想像的造型都出來了，這個叫庫倫的造型蛋糕師本身可能有不錯的雕塑基礎，能把立體雕塑應用到蛋糕中來。
俄羅甜點師的蛋糕美得捨不得吃
俄羅斯一位甜點師埃琳娜格努特（Elena Gnut）在Instagram上擁有相當高的人氣，她的高超手藝，似乎任何造型都難不倒她，各種仿真造形栩栩如生的呈現在蛋糕上，吸引許多慕名而來的人。
她的作品中包括卡通造型的各種可愛動物，影片中，甜點師小心翼翼的為舉起大螯、霸氣十足的螃蟹做最後修飾。
埃琳娜做出來蛋糕不只是食物，更是一件件令人驚豔的藝術品。精緻唯美的蛋糕照片上傳到網絡後，引起廣大迴響，在IG上吸引了30幾萬的粉絲追隨。
購買過蛋糕的顧客 Olga Dyachenko說：「吃掉那些美麗的蛋糕好像是一種罪過，埃琳娜所有的蛋糕都是藝術品。我先前為小孩子生日訂過，她的作品都是原創的手法，設計和裝飾都很棒。」
她的作品包羅萬象，物品類的有精緻的電單車、懷舊風情的行李箱、帆船、一千零一夜的神燈、著名的石膏半身像、聖誔節飾品；而生動活潑的可愛卡通動物造型也不少，讓人看得相當開心。
把蛋糕當作她的畫布，埃琳娜細細地、一筆一筆地描繪出美麗的圖案，然後再用立體造型雕塑在蛋糕上。而食物會融化、會變形，所以時間的掌握也是重點。
埃琳娜：「每個人都覺得這怎麼可能，大家都以為是可食用的材質列印出來，然後再貼在蛋糕上，但事實上每個圖像都是我用食用顏料親手畫出來的。」
艾蓮娜從幾年前起開始經營造型蛋糕生意，由於做工精細，每個造型蛋糕需要一到兩天的製作時間，售價在一百美金左右；雖然所費不貲，由於美得讓人無法拒絕，還是有很多人因為喜歡她的作品而前來訂購。◇
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