目前，中國國內市場的豬肉價格在飆升。其速度是如此之快，以至於出現了一款新的互聯網迷因（meme）——戴一條用五花腩製成的項鏈成為國人炫富奇招。彭博社認為，這種現象令中共頭疼，曝光其困境。

中國人喜歡吃豬肉，炸豬肉、糖醋排骨、五花腩、回鍋肉、豬肉餡餃子、燻豬蹄。中國人平均每人每年吃120磅豬肉，世界上一半的豬肉被中國人吃掉。

周二（9月10日）公佈的通脹數據顯示，8月份中國大陸豬肉價格較上年同期飆升46.7%，比上個月高出近20個百分點。

彭博社報道 ，由於擔心失控的價格可能引發公眾不滿，中共官員不得不採取了一系列措施，包括在即將到來的中秋節期間釋放豬肉儲備，以及鼓勵農民轉養北歐豬等，以及控制輿論。

「生豬價格上漲導致其它肉價上漲，並會在一段時間後提高蔬菜價格。（中共）政策制定人擔心這將對受影響最大的低收入群體造成壓力。」ING銀行經濟學家艾瑞絲・龐（Iris Pang）表示，她說，「（中共）領導層不希望豬肉價格過高影響整體CPI（消費者價格指數）」，以免給老百姓造成通脹高漲的感覺。

中共副總理胡春華在上個月末表示，除了「應該通過各種手段確保豬肉供應」，政府必須加強「對輿論的指導和管理」。胡春華稱情況「比我們所掌握的要嚴重得多」。

豬肉成中共「維穩」主題之一

豬肉的嚴重短缺顯然讓下個月中共的篡政70周年紀念活動大煞風景，因為中共向來將「維穩」作為其首要目標。

彭博社報道，雖然這個國家的最高領導層在持續了三個月的香港抗議活動問題上幾乎「沒有發表評論」，但他們卻不得不就豬肉危機問題對老百姓有個說法——保證價格將得到控制。

北京的一家諮詢公司Trivium的分析師Andrew Polk說，中共很怕食品價格引發民眾對政府不滿，尤其是在篡政70周年的時候，食品的可用性和可負擔性顯得尤為重要，「現在有比70年前更好嗎？」 這種問題很可能讓民眾憤怒。

9月9日，《華盛頓郵報》駐北京分社社長Anna Fifield女士撰文分析，當前中共面臨的最緊迫的政治問題是豬肉供應不足，以至於中共的統治階層宣稱，穩定豬肉供應和價格是一項「重要的政治任務」。

造成中國國內豬肉市場價格飆升以致網民戴上豬肉項鏈「解饞」的原因可以說主要來自兩方面：天災和人禍。一方面由於非洲豬瘟肆虐，導致近120萬頭豬被撲殺，使中國的豬群較去年減少三分之一，豬肉產量自然也大幅下降。

此外，北京9月份對美國農產品額外徵收10%的關稅，使得進口美國豬肉的稅率升至72%，並取消了幾筆大量購買的美國豬肉。《自由時報》於8月3日報道，中共取消1.47萬噸美國豬肉的訂單。根據美國農業部的數據，這是自2013年以來，中共取消的最大的一個訂單。#

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