炎炎夏日，清涼解渴的飲料最受人們歡迎。但是，全球疾病負擔(Global Disease Burden)的一項新研究發現，過去幾十年中，在全球範圍內，人們對含糖飲料的消費增加，與患乳腺癌、前列腺癌和大腸癌等癌症的風險增加直接相關。
這項在法國進行的研究發表在《英國醫學雜誌》(BMJ)上，研究顯示隨著含糖飲料消費量的增加，從1990年到2016年，患疾病和癌症的風險增加了40%以上。
含糖飲料致癌風險高
研究人員對約10萬名年齡在18歲以上的參與者進行了調查。通過不斷記錄24小時的飲食，對他們因飲用含糖飲料和人工加糖飲料而導致的癌症風險進行了評估。
健康研究中心的研究結果顯示，飲用含糖飲料，包括100%的果汁，與整體癌症風險增加有關。造成這種關聯的主要驅動力似乎是糖，所以只看每100毫升的含糖量時，普通可樂或100%橙汁的含糖量是大致相同的。
含糖飲料引起的其它健康風險
該研究將含糖飲料與多種心臟代謝疾病、體重增加、肥胖、2型糖尿病、高血壓和心臟代謝死亡的風險增加聯繫起來。研究人員在2010年估計，全球因糖尿病和心血管疾病死亡的人數中，有17.8萬人死於心血管疾病。
而研究亦發現，在1990年至2016年間，飲用含糖飲料的行為是全球可歸因死亡和殘疾調整生命年(DALYs)增長的風險因素之一。此前被認為是健康替代品的人工加糖飲料，後來被發現會導致更高的高血壓、肥胖和2型糖尿病發病率。一些人工甜味劑也被發現可以改變腸道微生物群，增加葡萄糖耐受性。
法國Institute for Health and Medical Research (INSERM)的研究主管Touvier博士表示，幾家公共衛生機構的建議是每天喝的飲料要少於一杯。如果只是時不時飲用含糖飲料並不是問題,但如果每天喝至少一杯含糖飲料，則會增加患一些疾病的風險,也許是癌症，或是代謝性疾病。
用水代替含糖飲料
發表在《營養》雜誌上的一項新研究對含糖飲料的健康影響進行了分析。研究人員發現，用等量的水代替一杯8盎司的含糖飲料，可以顯著降低肥胖的患病率和患病風險。
維珍尼亞理工大學(Virginia Tech)和北卡羅來納大學教堂山分校(University of North Carolina at Chapel Hill)的營養研究人員對來自全國健康調查的數據進行研究，發現無論研究對象是飲用少量蘇打水還是大量蘇打水，替換成水都對他們有益。◇
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