每天喝一杯含糖飲料,不只容易體重過重,也會造成內臟脂肪過多,而罹患多種慢性疾病。
英國營養科學顧問委員會2015年曾報道,英國兒童1/3以上的糖類攝入來自於含糖飲料。隨後,英國國民衛生服務部負責人史蒂文斯(Simon Stevens)也表示,兒童完全不應該喝含糖飲料,這很可能引起癌症和心臟疾病。
美國國家心肺血液研究院(National Heart, Lung, and Blood Institute)一項長達6年的研究,追蹤1千名中年人喝含糖飲料的頻率,並且利用特殊的X光,在研究開始和結束的時候檢測他們內臟脂肪含量的變化。科學家發現每天喝含糖飲料的人比從不喝含糖飲料的人多長30%的內臟脂肪,是導致很多疾病的主要原因。
內臟脂肪主要積累在內臟器官上,如肝臟、胰臟和腸道。每天飲用含糖飲料可能導致心臟疾病,引發抗胰島素性,而這也是引起二類糖尿病的主要原因。
手搖杯等流行飲料,最常用的糖類是蔗糖和果葡糖漿,因都含有果糖,所以對身體會產生不良影響。蔗糖是一種雙糖,1分子的蔗糖消化後產生1分子的葡萄糖和1分子的果糖,相當於含有50%的果糖,而果葡糖漿其果糖含量也有42%~55%。
美國心臟學會在2009年提出添加糖建議:女性每日攝取添加糖最好不要超過100大卡,尤其是在含糖飲料中,男性每天最好不要超過150大卡。◇
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