2019年的中國新年將從2月5日開始，今年的生肖是豬，不過現在豬瘟在中國肆虐。專家提醒，非洲豬瘟對人類無害，不過對豬卻是致命的，豬瘟病毒要在90度高溫下至少60分鐘才能被殺死。

在過去六個月裏，因非洲豬瘟、中共當局已撲殺近100萬頭豬，但到現在還沒有任何跡象表明非洲豬瘟已得到控制，這意味著未來可能會撲殺更多的生豬，勢必重創中國國內的養豬業。

中國每年生產7億頭豬，相當於世界上一半以上的飼養量。根據美國農業部的數據，大多數中國生產的豬都留在中國境內消費，去年的出口量僅160萬頭。

香港城市大學傳染病專家德克‧普費佛（Dirk Pfeiffer）表示，非洲豬瘟對人類無害、不太可能成為人畜共患病（zoonosis）——病毒從動物傳給人類，但這種傳染病對豬來說，幾乎是100%的要豬的命。

非洲豬瘟影響野豬、疣豬、灌木豬和家豬，曾在非洲撒哈拉以南和西非流行過，於1921年在肯尼亞被首次發現。

非洲豬瘟料重創中國小養豬戶

中共當局於去年8月通報第一宗非洲豬瘟案例。隨後，多地傳出非洲豬瘟案例後，中國（中共）政府在全國各地設立疫區，限制了生豬流動，關閉了受影響地區的生豬市場。

但因當局嚴格控制豬瘟消息，外界一直無法準確了解非洲豬瘟的第一手信息。

普費佛是少數能進入中國封閉的防疫體系的境外學者。他是英國皇家獸醫學院聯合國糧食與農業組織（FAO）獸醫流行病學參考中心負責人，2016年起到香港城市大學的獸醫學院擔任講座教授。

早在2017年，普費佛就在獸醫學期刊《VetRecord》上警告說，非洲豬瘟一旦進入中國，將對中國與全球養豬業造成災難性的社會經濟衝擊。他有十多年在國際上對抗非洲豬瘟的防疫經驗。

普費佛說，如果不加以控制，豬瘟爆發可能會毀掉中國數百萬個小型養豬場。

「很大一部份問題是中小型飼養戶的比例非常高，他們可能無法實施所需的生物安全措施（來阻止疾病傳播）」，他說。

據大陸財新網2018年12月20日報道，大陸疫情爆發的省級行政區總數已達23個。從8月初至今，非洲豬瘟從北方一路南下，攻陷中國大半地區。

非洲豬瘟在中國 有些現象無法解釋

普費佛在1月接受台灣《天下雜誌》採訪時，透露了非洲豬瘟在中國的一些「無法解釋」的怪事。

普費佛表示，非洲豬瘟是傳染病，所以預期爆發地點會比較近，但中國目前爆發豬瘟的地點，彼此距離都很遠。此外，他亦提及，在通報疫情後，整整一個月突然沒有任何豬瘟新聞，也沒有疫情爆發消息，「這也不太可能」。

他說，非洲豬瘟的病毒生存力強、結構穩定。比如：禽流感病毒在陽光下曝曬就可被消滅，但非洲豬瘟的病毒要保持在90度高溫下至少60分鐘才能被殺死，光煮10分鐘顯然不夠。

造成非洲豬瘟的常見原因是因為給豬餵食廚餘，患病的表現症狀是豬的皮膚和內臟器官出現出血性病變。而目前沒有針對豬瘟的治療方法或疫苗。

普費佛表示，非洲豬瘟是一種非常難控制的疾病，世界上沒有一個國家可以輕易根除它。

「對中國就更是一項艱巨的任務，因為中國的豬是全世界最多的；豬的數量多，就多了傳播機會，當然就更難停止疫情擴散。」他說。

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