南韓美食主題街（下）

南韓各地區皆有當地風味料理，為了享受在地代表美食的饕客們總是絡繹不絕。美食主題街除了是讓遊客們能品嚐南韓料理的地區，更可近距離接觸南韓文化，下面就為您介紹代表南韓美食觀光的美食主題街。

全羅南道鹹平天地韓牛拌飯街

鹹平為南韓最早的韓牛產業特區，韓牛肉質鮮嫩，堪稱絕品。鹹平邑內形成一條天地韓牛拌飯街，這一帶餐廳主要提供的餐點為生肉片、生肉片拌飯。生肉片是將生牛肉切絲，以醬油、砂糖、胡椒等各種醬料調味而成，口感鮮嫩，且帶著淡淡的韓藥材香，品嚐一口香味即在嘴巴內散發開來。生肉片拌飯是在碗中放入主食材生肉片、黃荳芽、菠菜等鮮蔬，再添加用麻油、辣椒醬、蒜頭製成的調味醬攪拌食用，生肉片咀嚼的口感與香味堪稱一絕。

潭陽郡竹筍美食村

全羅南道潭陽是南韓竹子栽種最多的地方，而潭陽竹筍美食村則是販售各種竹筍料理與竹筒飯的餐廳街，位於竹綠苑附近。潭陽的竹筍纖維多，且富含氨基酸，味美、口感佳，極獲好評。涼拌竹筍沾醋、辣椒醬吃非常美味，也可加點田螺與魷魚辣拌食用，口感甜中帶辣。

光陽烤肉街

光陽烤肉是將牛肉切成薄片以後，使用醬油、砂糖、梨汁等材料加以調味，再放到銅製烤網上以炭火烤熟享用的光陽地區的傳統飲食。銅製烤網不僅熱傳導性相當好，肉片也不易沾黏，所以擁有可將牛肉快速烤熟又不至於烤焦的優點。光陽烤肉在烤之前才加以調味，並直接使用炭火烤熟，所以肉汁都完整保存在肉片中，故光陽烤肉最大的特徵為肉質柔軟卻又帶有嚼勁。

靈岩犢川長腳章魚街

犢川長腳章魚街是可以品嚐到長腳章魚、章魚排骨清湯等西海岸泥灘鄉土飲食的美食街，許多章魚專門料理餐廳以犢川為中心聚集。在此可以一次吃到放入犢川長腳章魚和牛排骨的章魚排骨清湯、軟泡湯（清章魚湯）、辣炒章魚、涼拌章魚、野生章魚、烤章魚等各種章魚料理。

慶尚北道

浦項凍秋刀魚乾、水拌魚生街

浦項南區九龍浦港附近有數十間餐廳分佈，提供魚生、章魚、鮑魚、鯨魚肉、魚乾等餐點，其中招牌餐點為浦項特產凍秋刀魚乾與水拌魚生。浦項代表美食之一的水拌魚生是以鰈魚、石斑魚較無腥味的海鮮製成，不僅有冰涼的湯汁，還可同時品嚐魚生美味，非常受到顧客的喜愛，而水拌魚生的美味與否取決於調味醬。因凍秋刀魚乾僅於冬季供應，因此店名一般不取名叫凍秋刀魚乾餐廳，大部份都取名為魚生餐廳、松葉蟹餐廳，但只要到凍秋刀魚乾的產季，不管去哪間餐廳，皆可品嚐到美味的凍秋刀魚乾。