荔枝含天然毒素 切忌空腹多食

荔枝因清甜美味為人喜愛，是夏季的代表性水果之一。今年荔枝大豐收，以致價格低廉，吸引不少港人購買。但荔枝中含有天然毒素，切忌空腹及過量食用。

近日廣州一名7歲兒童空腹食用10顆荔枝後昏迷，幸及時入院搶救後無礙。印度亦發生過多宗兒童因空腹食大量荔枝而中毒的個案。

據美國和印度科學家研究發現
，荔枝中含有的兩種天然化學物質，次甘氨酸A （hypoglycin A）及亞甲環丙基甘胺酸（MCPG），在未成熟的荔枝含量更高，會抑制人體產生葡萄糖，輕則令人頭暈噁心、腹痛腹瀉，重則出現抽搐、血壓下降、昏迷、甚至死亡。若空腹進食過量荔枝，毒性會更快出現。

幼童更屬於高危人群，因幼童體重較輕，肝腎解毒系統不及成年人，中毒風險相對較高。幼童血糖平衡能力較成人差，病情發展速度又較快，因此出現輕度症狀時，應盡快補充葡萄糖溶液以緩解症狀，並及時送醫。

本港食安中心建議：

一般成人每天吃荔枝最好控制在300克以内（約10粒）；

兒童一次食用荔枝不超過5粒為宜；

切忌空腹食用荔枝，最好在兩餐之間食用；

由於吃荔枝可引起血糖波動，故呼籲糖尿病患者盡量少吃。 ◇

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荔枝含天然毒素切忌空腹多食