山芙蓉是台灣特有品種，花朵會在一天內閉合，故有「千面美人」之稱。
霜降過後迎來了冬天。不過提到冬天，印象中是萬物蕭瑟、百花凋零。但當其它花草黃葉飄零的時候，漫山遍野唯有山芙蓉臨霜不懼、笑迎冬陽。
山芙蓉又稱為「三醉芙蓉」或「千面美人」。清晨初開時，花朵是嬌嫩的白色，朝氣蓬勃地展開花瓣曬太陽，而曬得時間久了，花瓣會染上淡淡的粉紅色。到了黃昏時分，花色越來越紅，宛若天邊紅霞，花朵也害羞地皺縮起來，令賞花者樂趣橫生。
台北市政府工務局表示，因為山芙蓉早、中、晚各有不同的嬌態，當你拿到一張山芙蓉的照片，便可以從花色的深淺和花瓣的姿態，來判斷拍照的時間。
山芙蓉是常綠灌叢，從平地至海拔1,200米的山區都可見它風姿婥約的身影。山芙蓉喜愛陽光，在路旁、森林邊緣、溪畔、海岸等日照充足之處，常可見到它的身影。
二十四節氣的「霜降」之後，就會見到山芙蓉綻放出碩大花朵，「拒霜花」之名就是由此而來。
王維在《辛夷塢》裏寫過芙蓉︰
木末芙蓉花，山間發紅萼，
澗戶寂無人，紛紛開且落。
他描寫芙蓉的顏色在寂靜的大自然中更迭，在人群的遺忘中靜靜地綻放、凋謝，無聲地走過它僅有一日的花壽。
據說當年唐明皇瞧見楊貴妃宿醉未醒，嬌媚可人的模樣，問答之間就說楊貴妃是：「芙蓉之睡未足也！」……後來的《長恨歌》也將它比作楊貴妃的美貌︰「……芙蓉如面柳如眉，對此如何不淚垂。」以上這些千古名句都是芙蓉貫穿了中華文化歷史的記載。
宋朝蘇軾曾作詩這樣描述：
千林掃作一番黃，只有芙蓉獨自芳。
喚作拒霜知未稱，細思卻是最宜霜。
蘇軾認為，人們皆喚她「拒霜花」，他卻覺得這個名字不相稱，為甚麼？因為這種花不是在抗拒嚴霜，而是在迎接嚴霜，他將花被動的「拒霜」，變成了主動的「宜霜」，寫出了千古詩趣。
台北市政府工務局彭局長振聲表示，山芙蓉的花期約在9月至12月，除了具有觀賞價值，更有耐旱、耐污染、耐貧脊及生長強健等特性，近年來逐漸被推廣作為園藝植物栽培，作為綠籬及庭園樹種使用。山芙蓉插枝便能繁殖，栽培介質以肥沃的砂質壤土最佳，生長時需日照良好，適宜溫度約攝氏23～30度，此外，山芙蓉樹皮纖維質高且韌度佳，可作為繩索與織布原料。◇
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