訪大帽山蓮姐——心存感恩 助人為福

蓮姐是大帽山茶水亭的「招牌」，也是香港行山界的Icon（標誌人物）。經營茶水亭逾二十載的她，面對山間的酷暑嚴寒，從不言苦，總是笑容滿臉迎人，對每一位客人都如親人般對待，不少山友來到茶水亭，感到賓至如歸。大帽山茶水亭於80年代啟用，蓮姐於1995年接手經營至今，一直為行山人士提供飲品及小食。兩年前極寒天氣冰封大帽山，數百人被困山上，幸有蓮姐「暖笠笠」的茶水亭不眠不休連開40小時，成為登山客與救援人員的前線補給站，方使救援行動成功開展，也成為蓮姐生命中最難忘的經歷之一。

大帽山茶水亭廣受行山友的歡迎。

40小時不眠不休助人為動力

每當寒流襲港，不少市民便趁機上大帽山賞霜，並碰碰運氣看能否遇上難得一見的落雪景色。兩年前的1月，大帽山錄得59年來最低氣溫，只有零下6度，路面迅速冰封，變成「溜冰場」，大批在山上賞霜的市民因路面結冰而被困山上，逾百人因低溫不適或滑倒受傷而報警求助，當局不得不出動大批警員及消防員到場展開救援。此時，大帽山道上的唯一一間茶水亭成為了飢寒交迫的市民的最大希望，大批獲救市民、救援人員和記者匯聚這裏，蓮姐則忙不停歇，不眠不休逾40小時留守小店，為人們奉上溫暖的茶水和食物。

回憶起那天的場景，蓮姐依舊歷歷在目：「我串魚蛋的手凍到控制不了自己，做事不靈活，做事慢三拍。串魚蛋的時候還打瞌睡，（直到）沖熱的東西，燙傷手，才知道自己很睏，30幾個鐘頭、40個鐘，都沒有睡過。但是見到人排隊，又不忍心。」蓮姐表示，那時候人們源源不斷地來，有好心人看到她那麼累，勸她關門休息，但是她依然堅持助人。「我想他們沒有熱的東西會很辛苦，而且那些消防員大本營在停車場，那一次，那些消防員啊，都沒有甚麼裝備，沒有那些厚衣服啊，都是上班穿的工服，亦都沒有想過這裏會那麼冷。那時草地都是雪，成件衫硬哂，好像機械人那樣行路。有幾個消防員，問我拿杯熱水喝，（他們）眼濕濕，很感動。能夠在這麼惡劣的天氣，我都在這裏，能幫到他們，給他們一個溫暖，小小的溫暖。」能夠幫助到大家，蓮姐認為這是令她再累再苦都堅持下去的動力。

食物牌照風波最關心不能服務他人

充滿愛心的蓮姐，人緣絕佳，擁有不少Fans，不少行山客到訪大帽山都會來探望她，星級行山客發哥（周潤發）更是她店裏的常客。而且每逢大帽山有山賽，蓮姐都會延長甚至通宵營業，為的是令運動員有杯熱飲下肚。但是在去年五月期間曾被人投訴無食物牌，一度禁售熱食，消息傳出後受到不少市民、行山友及記者的關注，紛紛伸出援手，通過不同的渠道表達心聲，支持蓮姐。

因為禁售熱食，對蓮姐的生意有所影響，但她表示更關心的是她不能幫助到他人：「（沒有熱食）對一些郊遊人士、行山啊、踩單車的人啊不方便。之前很凍的時候，這個電飯煲（手指著舖面的電飯煲）是最受歡迎的。運動員來買東西，那手凍到紅腫，拿錢給我的時候，手都震，冇咗知覺。這個地方，如果沒有熱的東西，對一個運動員來說是很不方便的。他們來到一個最有希望的地方，而且這裏，我幾時都會在這裏，他們很有信心，有一個目標就是來到這裏，行山也好，踩單車也好，他們有一個目標。」

直到八月初，她終於成功申請到食物製造廠牌照，蓮姐很開心能夠繼續為大家服務：「多謝政府給我牌，令我又能繼續服務大家，服務到有需要的人，其實有很多Fans啦，香港市民啦，能夠幫我爭取到這個牌，很多山友、車友及香港市民和政府一起努力幫到我。多謝他們！」

冬季最受歡迎的電飯煲。

「賺到」朋友最開心

「大帽山是一個⋯⋯像發哥說的，『身體健康先可以嚟到呢啲地方』。上天能夠安排這份工給我做得那麼開心，我會繼續做，有這樣的福氣能夠去服務到大家，是我的信念，是我的福氣去幫助到大家。」蓮姐笑呵呵地告訴記者，她非常珍惜、享受在大帽山的工作。

她認為在大帽山那麼多年，「賺」得最多的是友誼，令她繼續堅持工作，她表示很感恩。「我覺得（在這裏）認識了很多人，很多人對我很好，行山的Fans啊，踩單車的朋友啊，第一時間來到，大家叫一聲我，『hello早晨』，或者『hello蓮姐你好』，很有親切感，這是給我最大的安慰！不是說來到要幫襯（買東西），給我多少錢才開心。錢，我覺得做這個不是賺到錢，亦不是賺到很多錢才開心，而是賺到很多朋友那麼多Fans，賺到廣大香港市民、車友、山友對我那麼好。很感恩！多謝你們！」

有3至4年騎行經驗的陸先生表示，他每個星期最少來大帽山騎行1次，都會幫襯蓮姐的茶水亭，這裏算是一個重要的補給站，他十分欣賞蓮姐熱情的服務，也很高興能和蓮姐做朋友。

行山改變心靈

蓮姐每天開檔之前都會行山，她把大帽山當成自己生命中的另一個家。「來到這裏，你覺得有些（心事），你行一下山，看的事情，想的事情，思維會改變你的人生觀，亦都會改變你的性格，運動好緊要，對自己的身體，心靈都改變得到的。」蓮姐笑談道。她還分享了相識的行山客的故事，有的人身體有「三高」，原本要吃藥，但是經常行山令他們身體健康，不用打針吃藥了，且改變了自己的心靈，和家人的關係也變好了。「改變咗自己，放眼世界，看的事情不同，很執著的東西，有的都可以放低。」

對於生命中的跌宕浮沉，蓮姐很看得開，認為很多事情是天意：「有的很多東西能放下的就放下，放不下的就不要執著去想，有的事情可能是天意安排，你人生去到每一個階段都是要經歷過不同的事情發生。」蓮姐認為，這是行山對她生命的改變，讓她有寬廣的胸懷。

提及2018年有甚麼願望，蓮姐笑稱「想行多些山，身體健康多些，去泰國參加（行山）比賽。」這次比賽是蓮姐首度出國參賽，出戰The North Face 100 Thailand 2018的越野挑戰賽，於當地時間2月3日（星期六）舉行，蓮姐將參與15公里組別賽事。◇