食物環境衞生署食物安全中心（食安中心）今日（28日）在恆常的食物監察計劃中，發現新蒲崗一間冰凍甜點製造廠抽取的抹茶雪條樣本的大腸菌群含量為每克260個，超出法例上限的每克100個大腸菌群逾2倍多。食安中心發言人表示已勒令改處所即時停止供應有問題雪條及在旗下零售點銷售，食安中心現正密切跟進事件和採取適當行動，力求保障市民健康及食物安全。
根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於一百個大腸菌群。違例者一經定罪，最高可被判罰款一萬元及監禁三個月。大腸菌群含量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，但並不表示會引起食物中毒。
對於是次雪條樣本大腸菌群含量超標事件，食安中心發言人指，「中心已知會該處所負責人上述違規事項，並指令其即時停止供應有問題雪條及在旗下零售點銷售。中心亦會向相關負責人和員工提供食物安全和衞生教育及要求進行徹底清潔和消毒。」表示中心會密切跟進事件和採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。
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