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有20年經驗的中國傳統木傢俬店雅典居剛剛在元朗開了第三分店，在木傢俬店買少見少的時侯，這是很可喜的現象！老闆賴志輝認為這一行還是「有得做」。
「中國傢俬一定流傳下去，不會淘汰的，只會越來越衿貴，現在有人說這個行業難做，難做也是看你有沒有實力！」他說。當然，能走出20個年頭，越做越佳，那是對木傢俬的熱愛和貨真價實的經營理念得出的成果。
從學徒出身的賴志輝說，這一行如果不從學徒做起很難，皆因這行易學難精。原理很簡單，但要做得好，那是經驗的積累。而要經營木傢俬店，那又是另一種的經驗積累：「不要欺騙客戶，手工要到位！」，這是他的經營心得。
20年經驗帶來的方便
開新店相對成本會降低，這是20年經驗帶來的方便，不是一般新手能做得了的；沒有經驗和貨源是做不了。「像我們本身有後勤的部份；有一班維修的師傅，有存貨的貨倉，有自己的貨車，而貨源，做了這麼多年是很充足了。」他說。在香港不同地點開，也是為了方便客人，「在不同的店吸收不同的客，這樣才可以維持。」
另外經濟實力也要具備，木傢俬這一行不能賒貨，一棵樹木還沒動工做就要先付完錢，否則那棵樹木就給別人買去了，到要用的時候就沒貨，所以這行業周轉期很長，從買木到生產出來，到賣出去，再拿回錢起碼需要一年時間，
賴志輝有感近年木傢俬需求大了，「不一定是真正的需求大了，而是廠和鋪頭都少了，所以木傢俬市場是不會式微的。」現在市場的另一種現象是多了年輕人喜歡木傢俬，而且木傢俬也比以前普及。他說，中式傢俬比以前便宜很多，以前是富豪的傢俬，現在是普遍了，「以前尖沙咀的鋪頭一套餐桌椅要2萬元，我們交貨時是給6,000元，一個月租金是8,000元，賣2套餐桌就足夠交鋪租，現在十萬元的鋪租但是賣的餐桌可能是一萬多元，利潤低了很多！」
除了木傢俬之外，雅典居店內不少木的工藝品，他說工藝品是木傢俬經營的另一範疇，工藝品來價更高，而且也是要發自內心的喜愛這些藝術品才能把生意打理好。
傳統木傢俬文化應流傳
賴志輝認為，中國傳統木傢俬文化應該流傳下來，「因為這些會漸漸失傳，現在機械化很多，機器做出來的工藝品和手工做出來是有分別的，手工做出來是有生命的，機器做出來的公仔每件都是一樣的；手工做出來的有一個靈氣在裏面，舊的手工藝品臉部就是活靈活現，機器是做得很仔細，但是做不了生氣、生命。」
他又說，近2、30年來一部份師傅的心態都不一樣，6～70年代工人需要名氣，需要別人認同，如果做的不好寧願丟掉也不願賣，怕會影響名聲。到8～90年代也是講名氣，但還要講錢，「以前的師傅是不惜代價的去做，哪怕做這個手法更貴、更拖延時間都會這樣去做，就是因為欣賞自己的產品所以才能做出有生命，他在思想中沒有想到偷工減料的，就是要做出自己的作品！」
萬物有靈，十多年前他第一個買回來的工藝品是一個木製的「醉酒鍾魁」作品，賣了3次都賣不出去，所以最後就留在自己的店裏。至於賴志輝下一個開店目標：在中環開店，希望能服務半山區的顧客。◇
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