你有沒有想過，撒在菜餚上作為裝飾的芫荽可能是使你皮膚容光煥發的的秘密武器？芫荽營養豐富，對健康和美容有諸多好處，而它對皮膚的神奇功效常被埋沒。
芫荽是一種常見的綠色植物，富含葉酸、抗氧化劑、維他命C和β-胡蘿蔔素。在抗氧化劑的幫助下，芫荽可以減緩皮膚的衰老過程。芫荽還是鐵的強大來源，可以增加血紅蛋白水平，防止貧血。芫荽的抗真菌和抗微生物成份甚至可以治療濕疹。
皮膚科醫生介紹，由於體內酸的形成，發紅、腫塊和痘痘是皮膚問題的常見特徵，吃芫荽可以降低酸度，從而幫助消除各種皮疹。
以下是使用芫荽護理皮膚的5種方法：
1.芫荽與蘆薈
將新鮮磨碎的芫荽與蘆薈混合，塗抹在皮膚上，有助於延緩皺紋的出現，並減少細紋。
2.芫荽加檸檬汁
將磨碎的芫荽與檸檬汁混合，塗抹在痤瘡和黑頭區域，有奇效。
3.芫荽面膜
將芫荽磨碎，加入牛奶、蜂蜜和檸檬汁，敷在臉上，這款面膜會讓皮膚煥發光澤。
4.芫荽配米飯和乳酪
將磨碎的芫荽與米飯、乳酪混合成面膜，敷在臉上，可放鬆面部肌膚，令精神煥發。
5.芫荽汁
將芫荽汁直接塗抹在皮膚上有助於治療皮疹、痤瘡和粉刺，還可以對抗皮膚的真菌感染和過敏反應。
除了外用，內服一樣有效。喝一杯芫荽汁可以幫助皮膚補充營養。
除此之外，芫荽的健康益處也是多多：降低血糖；有效增強整體免疫力；有益心臟健康；降低高血壓並對抗膽固醇；修復神經損傷，改善大腦健康。吃芫荽還被認為是天然的神經舒緩療法。
芫荽的藥用用途也讓人驚歎。
芫荽籽泡水可以幫助治療甲狀腺疾病，其豐富的維他命和抗氧化劑能夠消除腫脹和炎症。芫荽籽泡水喝還可以改善新陳代謝，並有助減肥。
芫荽油可以解決飢餓感、胃酸過多和消化不良（腹瀉或便秘）等問題。芫荽可以作為瀉藥使用，還能夠改善噁心和胃灼熱的症狀。
芫荽有助於改善腎功能，幫助身體消腫並排出毒素。在排毒水中添加芫荽籽或芫荽，與添加檸檬一樣有效。
無論你的皮膚是太油還是太乾，或者是兩者結合，無論你想保持健康還是要漂亮，每天早上空腹咀嚼新鮮的芫荽葉都是一種很好的習慣。
摘自《新唐人電視台》◇
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