碧昂斯（Beyoncé）、考特尼卡戴珊（Kourtney Kardashian）、桂莉芙柏德露（Gwyneth Paltrow）、珍妮花露柏絲（Jennifer Lopez）……不少名人近期不約而同地做了同一件事：每日飲用橄欖油。
這些走在時尚與美容潮流前端的女星們，交口稱讚大口喝特級初搾橄欖油（Extra Virgin Olive Oil），以及在皮膚上塗抹厚厚橄欖油的好處，並認為橄欖油讓她們的膚色煥發光采。
露柏絲以廚房主食為基礎打造了她的JLo Beauty品牌，聲稱她的抗衰老容貌不是肉毒桿菌或手術的結果，而是家庭的美麗秘訣：用橄欖油保濕。
跟她有相同愛好的大有人在。荷里活明星高蒂韓（Goldie Hawn）在睡前會喝橄欖油，並將其用作局部保濕霜，而美容偶像蘇菲亞羅蘭（Sophia Loren）用橄欖油沐浴。
Theconversation網站表示，雖然這些名人對橄欖油的美膚功效深信不疑，但有些皮膚類型還是少接觸橄欖油為妙。例如，那些容易長痤瘡或濕疹的人可能發現橄欖油會加劇她們的問題。一些皮膚科醫生甚至警告，壓根不要將其用在皮膚護理上。
但無論如何，得益於名人的宣傳，喝橄欖油現在已經在社交媒體上風靡全球。瘋傳的影片宣揚了橄欖油從改善消化到清除痤瘡等一系列廣泛的健康與美膚益處。
所以，飲用橄欖油真的能為我們帶來奇蹟嗎？
橄欖油益處多多
眾所周知，橄欖油充滿了好東西。畢竟，幾十年來，以初搾橄欖油為主要成份的地中海飲食一直被譽為世界上最健康的飲食之一。
Lofficielusa網站介紹，特級初搾橄欖油即使不是最受歡迎的調味品，也是世界上最受歡迎的調味品之一。錦上添花的是，定期攝入它可以幫助你保持健康，並讓你看起來更年輕。
這個來自大自然的「液體黃金」以其健康的脂肪和維他命而聞名，包括單不飽和脂肪，如油酸；多不飽和脂質，如亞油酸；維他命E、角鯊烷和橄欖脂等化合物，它們是對抗細胞衰老和損傷的抗氧化劑。
橄欖油具有抗菌特性，可用於改善皮炎等皮膚病。就連埃及豔後克莉奧佩特拉在她古老的美容程序中也使用了橄欖油，這也是為甚麼蘇菲亞羅蘭會用橄欖油沐浴。
雖然富含抗氧化劑的橄欖油可能具有一些局部益處，但真正給人帶來明顯的改善是通過攝入它得到的。也就是說，擦不如喝。
怎樣喝橄欖油
卡戴珊是這樣建議的；「早上空腹時，飲用特級初搾橄欖油，這樣油就能覆蓋在你的消化道管壁上，從而獲得最佳益處。」
所以，如果你想自己嘗試一下，請在早餐前喝一杓橄欖油，選擇由純冷搾橄欖製成的特級初搾橄欖油。冷壓工藝可確保在製造過程中保留最大的營養成份，因為熱量會分解這些營養成份。這也是為甚麼建議單獨食用特級初搾橄欖油，而不是在烹飪時順便入口。
每日攝入橄欖油，隨著時間的推移，你可能會體驗到皮膚和頭髮的改善，以及更健康的心臟。◇
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