港6食肆首次上榜米芝蓮必比登推介！ 包括魚事者及西關老祖

《香港澳門米芝蓮指南 2023》完整名單尚未公佈，不過必比登推介名單率先出爐，今年共有72間港澳店舖入選，單單是香港已佔 65 間食肆，當中6間為新上榜食肆，一起來看看大家有沒有去過。

魚事者（北角）：以製作魚肉小食及魚麵而聞名，必比登形容這間創意十足的街頭小食店充滿玩味，菜式包括參照炸薯條製作的炸魚條以及模仿墨西哥玉米片的炸魚皮。
西關老祖：主打懷舊及創新小食的外賣小食店，其手工製作的西關瀨粉及炸黑毛豬肉粽就是入選的原因！
Saya ：泰式餐廳，菜單由來自泰國的廚師團隊主理，以提供泰國東北部的依善傳統美食為主。其泰北咖喱金麵和炭烤雞肉的風味、以香茅和斑蘭調味的炭火鹽燒魚不容錯過。
船記： 2021 年開業，主打懷舊經典粵菜。其燒味由擁有超過四十年經驗的師傅主理，當中的和哥叉燒調味恰到好處，肉質柔軟而富有彈性。船記的點心師傅亦擁有超過三十年經驗，盛讚其韭黃鮮蝦腸爽滑而且晶瑩剔透。
兩姊妹涼皮有限公司（太子）：以晶瑩透亮的涼皮，加上其秘製辣椒醋、青瓜絲、芫荽、豌豆和花生粉是必比登推介。
一家：上海和四川經典菜餚，包括七里莊酒糟醉雞和四川水煮魚等，其新穎而充滿創意的高力芒果奶黃絕對值得一試。

米芝蓮指南國際總監 Gwendal Poullennec 表示，入選必比登推介名單的食肆數目由最初的26間跳升至72間，增長接近3倍，讚香港的餐飲業千姿百態，充滿創意的人才輩出。

入選必比登推介名單的店家，均以實惠的價格提供優質美食，讓消費者能在港澳以低於400元的價格，享受到優質的三道菜式美食。而這6間新上榜食肆，為美食愛好者帶來「物有所值」的餐廳及街頭美食。

但完整的《香港澳門米芝蓮指南 2023》名單，大家仍需要等等，將於今月26日以實體形式舉行典禮，並於同日在米芝蓮指南官方網頁及手機應用程式以數碼形式發布。@

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