現代人幾乎是生活在環境污染和食品污染中，再加上飲食習慣的改變，長期接觸各種高脂肪、高膽固醇、高鈉、低纖維、低碳水化合物和化學添加物，造成人體的免疫系統衰退，於是過敏、慢性病、癌症等現代病在不知不覺中入侵，所以排毒就是非常重要的一件事。採用天然食物進行排毒是目前最安全且容易的方法，在此推薦5種排毒效果佳的食物，可說是「超級解毒丸」。

1.豬血

豬血又稱液體肉、血豆腐、血花，是理想的補血佳品。現代醫學研究發現，豬血中的血漿蛋白經由胃酸和消化系統分解後，會產生一種消毒和潤腸的物質，能清除人體內的粉塵和有害金屬微粒，有如人體污物的「清道夫」。

豬血中含有其它食物中很少有的鈷，是防止人體惡性腫瘤生長的重要微量元素。

2.食用菌類

經常性秘祕會在體內累積毒素，進而引發疾病。飲食多攝取黑木耳可以清除血液、體內的有毒物質和毒素，其所含的膠質，能把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，有清胃、滌腸的作用。

建議理髮師、紡織工人、化工相關工作者、礦場人員等，應該多食用木耳。

3.新鮮果汁

水果本身的成份組合非常單純，適量飲用新鮮果汁後，不但能促使血液呈鹼性，也能達到血液細胞毒素溶解的效用，但是水果渣要一起喝。

英國衛生健康部門曾經提出一項報告指出，果汁可以消除過度緊張，也可以分解毒素、淨化身體；而在營養學上，水果被稱為「最好的鹼性食物」。

4.綠豆

綠豆能排出體內毒素，增加新陳代謝，還能保護肝臟、清肝降火，促進肌體的正常代謝，所以是中醫經常用來解毒的一味中藥。

經常喝綠豆湯能加速體內代謝有毒物質並排出體外，有效促進身體的代謝功能。綠豆湯也是養顏的佳品，在綠豆湯中加入蜂蜜一起飲用，養顏的效果會更好。

5.海藻類

海藻類的膠原質能促使堆積在人體的放射性物質排泄出來。海藻富含的海藻多醣體，鹼性值相當高，有效中和胃酸，並且能促進體內排毒，提升代謝功能，預防脂肪堆積。

海藻類的碘化物被人體吸收之後，能加速排除病變和炎症滲出物，有助於清除體內所受到的污染，同時能預防和降低疾病的發生。◇

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