早前傳出結業、有過百年歷史的蓮香樓,歇業一日後今重開。現改由數位老夥計以特許經營方式經營,並改名為蓮香茶室,今正式掛牌。

掛牌儀式在早上11時舉行,由蓮香樓多位老夥計輪流拜神點香,並將安裝在正門的紅紙揭開,露出新招牌。接手的老夥計之一、在蓮香樓做了50多年的黃師傅說,改為茶室後,除取消夜市外,其他不變,並強調會堅持百年傳統不變。

掛牌儀式在早上11時舉行,在正門的紅紙揭開,露出新招牌。(陳仲明/大紀元)
掛牌儀式在早上11時舉行,在正門的紅紙揭開,露出新招牌。(陳仲明/大紀元)

掛牌儀式在早上11時舉行。(陳仲明/大紀元)
掛牌儀式在早上11時舉行。(陳仲明/大紀元)

掛牌儀式在早上11時舉行,由蓮香樓多位老夥計輪流拜神點香。(陳仲明/大紀元)
掛牌儀式在早上11時舉行,由蓮香樓多位老夥計輪流拜神點香。(陳仲明/大紀元)

接手的老夥計之一、在蓮香樓做了50多年的黃師傅強調茶室會堅持百年傳統不變。(陳仲明/大紀元)
接手的老夥計之一、在蓮香樓做了50多年的黃師傅強調茶室會堅持百年傳統不變。(陳仲明/大紀元)

蓮香茶室的招牌則是負責採購的鄭師傅設計。蓮香兩字臨摹老店的魏碑體,茶室兩字則是隸書。

鄭師傅透露,店名是老店主、顏氏家族第三代顏小姐所取,因蓮香樓早期也是茶室,所以以此命名,還原老店風格。

負責為蓮香茶室設計新招牌的鄭實南師傅。(梁珍/大紀元)
負責為蓮香茶室設計新招牌的鄭實南師傅。(梁珍/大紀元)

首日重開,不少老主顧都有光顧,包括有份為顏氏家族提供法律服務的張國昌律師,最愛小店的牛肉腸粉等傳統點心;教書法的鄭先生,則喜歡老店懷舊風格,包括人手推點心,他樂見老店能繼續經營,故來捧場;長春遊客李小姐,是慕名而來,對蓮香樓港式點心讚不絕口。

為顏氏家族提供法律服務的張國昌律師今早前來光顧,他最愛小店的牛肉腸粉等傳統點心。(陳仲明/大紀元)
為顏氏家族提供法律服務的張國昌律師今早前來光顧,他最愛小店的牛肉腸粉等傳統點心。(陳仲明/大紀元)

教書法的鄭先生樂見老店能繼續經營,今早特別前來捧場。(陳仲明/大紀元)
教書法的鄭先生樂見老店能繼續經營,今早特別前來捧場。(陳仲明/大紀元)

長春遊客李小姐是慕名而來,對蓮香樓港式點心讚不絕口。(陳仲明/大紀元)
長春遊客李小姐是慕名而來,對蓮香樓港式點心讚不絕口。(陳仲明/大紀元)

蓮香茶室保留傳統中式茶樓運作模式,設有點心車。(陳仲明/大紀元)
蓮香茶室保留傳統中式茶樓運作模式,設有點心車。(陳仲明/大紀元)

蓮香茶室保留傳統中式茶樓運作模式,顧客到點心車叫點心。(陳仲明/大紀元)
蓮香茶室保留傳統中式茶樓運作模式,顧客到點心車叫點心。(陳仲明/大紀元)

蓮香茶室收銀處。(陳仲明/大紀元)
蓮香茶室收銀處。(陳仲明/大紀元)

蓮香茶室今日開幕,客似雲來。(陳仲明/大紀元)
蓮香茶室今日開幕,客似雲來。(陳仲明/大紀元)

蓮香茶室保留傳統中式茶樓格局。(陳仲明/大紀元)
蓮香茶室保留傳統中式茶樓格局。(陳仲明/大紀元)

蓮香茶室的各式點心。(陳仲明/大紀元)
蓮香茶室的各式點心。(陳仲明/大紀元)