17款「糊仔」八成含鎘 一款驗出微量砒霜

消委會收集了市面上17款嬰幼兒穀類食品（俗稱：糊仔）樣本進行測試，發現超過八成含有微量重金屬鎘，有一款被驗出含微量俗稱「砒霜」的致癌物無機砷，不過有關物質的含量均低於多個地區的安全標準上限。

今次測試的樣本中，10款成份包含米、6款包含燕麥和1款同時包含米及燕麥。消委會表示，以每100克計算，17款「糊仔」的價格由22元至94.4元不等。

消委會測試了各樣本的鎘、無機砷、鉛和汞的含量，發現全部樣本均無驗出鉛和汞，有14款檢出鎘，含量介乎0.0035ppm至0.0230ppm，全部沒有超出歐盟規定的上限，即每公斤0.04毫克（0.04ppm）。3款含米食品樣本沒有檢出鎘。

鎘是天然存在於地殼表面的金屬元素，根據國際癌症研究機構（IARC）的資料，因職業關係從空氣中吸入鎘和鎘化合物，有致癌風險，故鎘被列入第1組別的「令人類患癌」（carcinogenic to human）物質，但從飲食中攝入鎘則未證實同樣會致癌，不過，如長期進食鎘含量高的食物，可能損害腎臟。

另外，有一款「Earth's Best」Organic Rice Cereal有機米糊驗出含俗稱「砒霜」的致癌物無機砷，含量為0.08ppm，符合歐盟和美國食品及藥物管理局的上限規定（0.1ppm）。

Earth's Best的代理商回覆消委會稱，為確保食品安全，其所有原材料穀物批次都必須通過嚴謹的檢測才會應用到生產上，可以保證其穀物產品是最佳品質，是次測試的產品亦符合中國和歐洲現行法定限量。◇

------------------

17款「糊仔」八成含鎘一款驗出微量砒霜