消委會收集了市面上17款嬰幼兒穀類食品(俗稱:糊仔)樣本進行測試,發現超過八成含有微量重金屬鎘,有一款被驗出含微量俗稱「砒霜」的致癌物無機砷,不過有關物質的含量均低於多個地區的安全標準上限。

今次測試的樣本中,10款成份包含米、6款包含燕麥和1款同時包含米及燕麥。消委會表示,以每100克計算,17款「糊仔」的價格由22元至94.4元不等。

消委會測試了各樣本的鎘、無機砷、鉛和汞的含量,發現全部樣本均無驗出鉛和汞,有14款檢出鎘,含量介乎0.0035ppm至0.0230ppm,全部沒有超出歐盟規定的上限,即每公斤0.04毫克(0.04ppm)。3款含米食品樣本沒有檢出鎘。

鎘是天然存在於地殼表面的金屬元素,根據國際癌症研究機構(IARC)的資料,因職業關係從空氣中吸入鎘和鎘化合物,有致癌風險,故鎘被列入第1組別的「令人類患癌」(carcinogenic to human)物質,但從飲食中攝入鎘則未證實同樣會致癌,不過,如長期進食鎘含量高的食物,可能損害腎臟。

另外,有一款「Earth's Best」Organic Rice Cereal有機米糊驗出含俗稱「砒霜」的致癌物無機砷,含量為0.08ppm,符合歐盟和美國食品及藥物管理局的上限規定(0.1ppm)。

Earth's Best的代理商回覆消委會稱,為確保食品安全,其所有原材料穀物批次都必須通過嚴謹的檢測才會應用到生產上,可以保證其穀物產品是最佳品質,是次測試的產品亦符合中國和歐洲現行法定限量。◇