加拿大食品檢驗局已禁止從中國進口豬肉產品。中國是亞洲第一個發生非洲豬瘟的國家,2018年8月中國大陸傳出第一宗非洲豬瘟感染案例,疫情爆發後持續延燒、不斷擴大。

據CTV報道,加拿大食品檢驗局(CFIA)在網上聲明說:「如果一個國家沒有獲得正式確認,即(不能確認該國)不存在非洲豬瘟(ASF),加拿大不會進口來自於這個國家的豬(或其精液或胚胎)或豬肉副產品。」

非洲豬瘟與豬瘟都是由病毒引起的高度傳染性惡性豬疫病,兩者不同之處在於豬瘟是由RNA病毒的黃病毒科病毒引起的疫病,而非洲豬瘟則是由DNA病毒的非洲豬瘟病毒類科病毒所致。

非洲豬瘟具有高度傳染性,不可治癒,死亡率高達接近100%。

到目前為止,中共當局報告,中國大多數省份出現非洲豬瘟疫情,超過一百多次爆發,導致近100萬頭豬被撲殺。專家說,中國疫情正在加劇而且難以監管,原因之一是有很多農民都是在自家後院養豬,他們不像大型豬肉生產者那樣受到檢疫安全標準的制約。

在疫情爆發期間,估計中國的大型豬肉產業今年的減產量可能高達20%。

根據「加拿大豬肉國際公司」(Canada Pork International)的數據,近年來,加拿大從中國進口的豬肉產品並不多,加拿大2016年從中國進口了價值760萬加元的豬肉產品,其中絕大部份是豬內臟,佔當年所有豬肉產品進口量的不到0.6%。

加拿大豬肉出口正在增加

中國非洲豬瘟的爆發給加拿大豬肉生產商帶來了商機。達爾霍西大學(Dalhousie)的食品分銷與政策學的教授查理博瓦(Sylvain Charlebois)表示,中國市場利潤豐厚,但「為了在新市場所佔的份額翻倍,需要更多的時間,更多的能源和更多的投資。」

根據「加拿大豬肉國際公司」的數據,加拿大2017年向中國出口了306,083噸或近5.7億加元的豬肉產品,使得中國成為加拿大僅次於美國和日本之後第三大豬肉出口市場。2017年加拿大40億美元豬肉產品出口中,中國僅佔14%。

現在,在兩國政治緊張局勢加劇的情況下,加拿大對中國的豬肉產品出口增加也可能存在變數。

非洲豬瘟可能出現在加拿大嗎?

雖然在加拿大目前沒有發現非洲豬瘟病毒,但該病毒已在幾個歐洲國家出現過。查理博瓦教授表示,食品檢驗局需要採取積極主動的措施來保護價值數十億元的加拿大豬肉產業。

「不幸的是,有許多專家認為非洲豬瘟可能在一年內出現在北美。」查理博瓦教授解釋說,「如果一個曾經去過中國農場的人(偶然)將病毒帶到北美,就像我們在2003年經歷過的瘋牛病一樣,一夜之間,可能會有幾個國家對加拿大豬肉實施禁運。」

這種情況會對加拿大豬肉行業造成相當大的破壞。

「我們的豬肉產量中有70%用於出口」,查理博瓦說, 「因此,如果我們的豬肉被禁運,對加拿大豬肉行業來說將是非常具有破壞性的。」

 加拿大豬肉產量中有70%用於出口。(Shutterstock)
加拿大豬肉產量中有70%用於出口。(Shutterstock)

1921年,非洲豬瘟首次在非洲肯尼亞發現,從野豬傳到家豬,再從非洲擴散到歐洲、南美洲、俄羅斯等地,目前非洲、歐洲及中國大陸已被列為疫區。

非洲豬瘟病毒潛藏在不同環境中,存在時間分別為冷凍豬肉1000天、冷藏豬肉100天、豬舍1個月與糞便室溫11天。主要傳播途徑為接觸感染,可以經由:廚房殘渣、昆蟲、動物分泌物或排泄物、車輛及人員夾帶等途徑。

非洲豬瘟與禽流感最大差異在於,非洲豬瘟不會傳染給人類,但會造成家豬及野豬的惡性傳染病,此外目前尚無藥物可供治療或疫苗抵禦,且所有品種年齡的豬隻都難以倖免。#