北韓獨裁者金正恩不會想讓外界知道,在他的專制統治下,挨餓的北韓人民吃豆腐渣做的人造肉以及樹皮做的甜點。美媒報道,有傳聞說,2014年金正恩因為吃太多芝士而病倒了。

《新聞週刊》(News Week)報道,聯合國報告說,預計北韓有440萬人處於「危機、危急和飢荒」狀態,即聯合國所指的「嚴重營養不良或超過一般營養不良狀態」。雖然北韓有所謂的公有食物配給系統,但是食品供應不足,大部份貧困人口必須依賴街頭小吃攤補充飲食。

在街頭小吃市場上,北韓人民吃到的是「人造肉」(Iinjogogi),雖然美其名曰「肉」,但它實則是一種用大豆及大米混合配上辣醬的食物。另外,街頭小吃攤上最常見的點心類食品是「粟米蛋糕」(Seokdujeon)。

排隊領取配給粟米的北韓婦人。(Gerald Bourke/WFP via Getty Images)
排隊領取配給粟米的北韓婦人。(Gerald Bourke/WFP via Getty Images)

有時候,北韓人可以買到豆腐拌飯(Dububab),這是將米飯和辣椒醬包在豆腐裏面的一種食物。口袋有點錢的北韓人,則可以買到意大利辣肉腸薄餅。

一名北韓農夫在粟米田裏工作。(FREDERIC J. BROWN/AFP/Getty Images)
一名北韓農夫在粟米田裏工作。(FREDERIC J. BROWN/AFP/Getty Images)

脫北者查爾斯・柳(Charles Ryu)告訴《紐約雜誌》(New York Magazine),他被關在政治勞改營時,每天三餐只能吃50粒粟米粒,他「幾乎快死於營養不良」。另一位脫北者說:「北韓家庭如果一年365天都能吃到粟米粥,就算得上是小康了。」

旅遊業者西蒙・科克雷爾(Simon Cockerell)在2016年告訴Munchies網站,如果負擔得起,北韓人一年內會買幾次所謂的「甜肉」(sweet meat),也就是狗肉。

科克雷爾說,「大多數時候,北韓給遊客吃狗湯,經常是辛辣的,狗肉只有一些。平壤市有幾家專門賣狗肉的餐館,有狗排骨及狗排。」

挨餓的北韓人,有時會吃用樹皮做的甜點。2010年逃離北韓的米娜・尹(Mina Yoon)說,她和她的家人會吃松樹皮做的蛋糕,這是用樹皮內層磨成粉做成的甜品。她在北韓新聞(NK News)上寫道:「雖然吃起來還可以,但是我的弟弟吃了以後生病了。」

眾所周知,金正恩喜歡吃芝士,特別是瑞士的埃文達芝士(Emmental cheese)。2014年,有傳聞說,金正恩狂吃芝士後病倒了。