預防毒鮮蘑菇中毒的最好方法是不採摘、不食用野生鮮蘑菇。
5月8日，廣東東莞大嶺山鎮一行5人前往該鎮楊屋村馬鞍山遊玩，途中採回野蘑菇食用後中毒病倒。目前，5人轉東莞市醫院治療，其中2人症狀較重。
據了解，此前東莞發生多次因誤食野蘑菇而導致的中毒事件，還有人為此喪命。據統計，2012年至2014年間，東莞有8人因誤食野蘑菇中毒身亡。
疾控專家稱，食用者一旦出現噁心、腹瀉等中毒症狀，要服用大量溫鹽水，然後用手指刺激咽部，促使嘔吐。催吐後，務必立刻到醫院診治。此外，中毒者應保留毒蘑菇樣品以供醫生救治參考。◇
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