台灣衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）周二（20日）晚間宣布，針對中國大陸輸台辣椒粉不合格（驗出蘇丹色素具致癌風險）的21家出口商及製造廠，自即日起暫停受理輸入查驗3個月。
中國大陸輸台含有致癌物「蘇丹紅」的辣椒粉流入裕榮食品公司，製成3萬多公斤知名零嘴「蝦味先香辣口味」餅乾。裕榮公司表示，在衛生署稽查後，第一時間全面下架可疑的香辣口味蝦味先，後續處理程序將全面配合衛生局調查。消費者只要持發票或有問題產品，至銷售地點皆可退費。
台食藥署：中國辣椒粉驗出蘇丹紅 停輸台3個月
台灣高雄市衛生局2024年2月19日接獲含有致癌物「蘇丹紅」的8公斤辣椒粉流入高雄市某食品公司，已於今年1月至2月初製成「蝦味先香辣口味」產品，並派員前往賣場稽查下架狀況。（高雄市衛生局提供/中央社）圖
台灣食藥署發布新聞稿指出，雲林縣衛生局（以下稱雲衛）抽驗「濟生股份有限公司斗六廠」製售的「家用四合一調味料組合-細粉紅辣椒（有效日期：2025.12.12）」產品，於1月30日檢出含有蘇丹色素三號18ppb（標準：不得檢出）。該產品全數出貨予全聯實業股份有限公司（以下稱全聯公司）代銷，全聯公司已下架相同品項產品，總計全數下架1萬1,824罐。
經查該產品原料係向新北市的保欣企業有限公司購入，新北市政府衛生局（以下稱新北衛）抽驗產品原料「紅辣椒粉（有效日期：2026.10.4）」於2月9日檢出含有蘇丹色素三號4ppb（標準：不得檢出）；查同批號原料出貨予「濟生股份有限公司」等7家下游業者，新北衛已函請7家下游業者所轄之衛生局協助確認相關製品回收情形，目前7家下游業者持續回收相關製品中（含裕榮公司的產品），截至2月19日，共計回收1,056.988kg。
台灣食藥署自2023年12月11日至2024年6月10日對中國辣椒粉採100%逐批查驗，查驗符合規定後，始得輸入；中國輸台辣椒粉不合格的21家出口商及製造廠，自即日起暫停受理輸入查驗3個月。
蘇丹色素具潛在致癌性，非台灣准用的著色劑且為環境部化學物質管理署公告的「毒性化學物質」；若添加於食品中，則違反《食品安全衛生管理法（食安法）》第15條第1項第10款規定，依同法49條可處七年以下有期徒刑、拘役或科或併科8千萬元（新台幣，以下同）以下罰款。
跟據台灣《食安法》第8條第1項及食品良好衛生規範準則（GHP）附表3第1點規定，食品製造業者使用的原材料，應符合《食安法》及其相關法令的規定，並有可追溯來源的相關資料或記錄。違反上述規定者，依《食安法》第44條第1項規定，經命其限期改正，屆期不改正，處6萬元以上2億元以下罰款。另得依同法第41條第1項第4款命業者暫停作業及停止販賣，並封存該產品。#
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