昨日是平安夜。香港餐飲聯業協會會長黃家和今早（25日）在一個港台節目表示，今年整體生意「不爆」，過往很多酒店餐廳在平安夜前兩三星期已訂滿，部份分兩輪生意都爆滿，但今年有酒店不用預訂都可以有位。

他粗略估計，今年平安夜餐飲業界的生意額約3.8億元，較去年同期的4.3億元，少約5千萬，跌幅約15%，形容是對餐飲業敲起警號。

黃家和指，長假期大量市民北上消費或出外旅遊，直接影響本地餐飲業的生意。反觀大陸來港旅客數目仍未回復理想，過往平安夜會有20至25萬大陸旅客訪港，但昨日只有16萬人。同時，香港過去兩天淨流出接近60萬人，當中不少人屬於較有消費能力。

他認為，市民北上消費已形成風氣，平時周末單日都有約30萬港人離港。餐飲業中最受影響是中餐廳及酒樓，如果不是辦宴會，「散客堂食的生意可以說門堪羅雀」。

黃家和又指出，市民在香港的消費力較疫情前減少15%至20%。大陸來港旅客消費力更弱，其中團客很多都非高端團，其人均消費力度下降25%。

對於旅發局早前推出的20萬份、總值2,000萬的「香港夜饗樂」餐飲消費券，他認為對刺激整體餐飲市道作用不大，因消費券只可用於優質旅遊服務協會旗下的約1,200間餐飲，但全港有約1.8萬間食肆，換言之約1.7萬間食肆沒有受惠。@

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