水果的種類很多，營養成份也很高，但是因為含有果糖和葡萄糖，所以多數糖粉比較高。如果正在控制糖粉攝取量的族群，應該要了解哪些是低糖的水果，以及含糖量有多少，這樣才會看到明顯的控糖效果。在此列出「生活科學」（LiveScience）網站報導的7種營養豐富、風味絕佳的低糖水果。

1.酪梨

酪梨富含健康的脂肪，能降低血壓、膽固醇和罹患心臟病的風險，一顆中等大小的酪梨只含有約1克的糖。

英國腸道健康診所（The Gut Health Clinic）臨床主任喬 坎 寧 安（Jo Cunningham）說，酪梨含有維他命E、鉀和鎂，維他命E在維持皮膚、眼睛健康和支援免疫系統上，扮演重要角色。

2.桃子

雖然桃子有甜蜜的口感，但其實一顆中等大小的桃子只含有約13克的糖。

喬說，桃子是富含β-胡蘿蔔素、維他命C和鉀的水果。

β-胡蘿蔔素是一種可以減少細胞受損並維持身體健康的抗氧化劑，會在體內藉由酵素作用轉化成維他命A，而維他命A在免疫系統和視力健康方面扮演重要的角色；鉀則有助於維持多個器官和神經系統的正常功能。

3.葡萄柚

葡萄柚富含維他命C、果膠，是早餐或甜食替代品的好選擇，1/2顆中等大小的葡萄柚只含有8.5克的糖。

《醫藥食品雜誌》（Journal of Medicinal Food）上的研究發現，在飯前吃1/2顆葡萄柚，持續一段時間，會看到明顯的減重效果。

4.草莓

草莓富含維他命C和纖維素，8顆中等大小的草莓只含有約8克的糖。

喬說，草莓含有多酚，微生物會將之轉化為有益的化學成份，這些化學成份有助於預防癌症，並且能促進心臟和心理健康。

5.橘子

橘子是柑橘類的水果，富含維他命C，一顆中等大小的橘子只含有約12克的糖。

喬說， 橘子含有 β- 隱黃質，是存在於橘子的色素，屬於類胡蘿蔔素的一種，可以在體內轉化成維他命A；橘子也含有多種植物化學成份，其中包括能促進皮膚和大腦健康的黃烷醇。

6.黑莓

黑莓富含維他命C、E、K和纖維，100克的黑莓只含有約4.9克的糖。

喬說，黑莓含有花青素，抗氧化能力強，有助於清除身體的自由基，具有抗炎和抗菌的效用。

7.蘋果

在蘋果的成份中，水分佔了約86%，一顆中等大小的蘋果只含有約19克的糖。

喬說，蘋果富含纖維素、維他命和礦物質，以及可供腸道細菌食用約300種的植物化學成份，有助於排便、睡眠、降低焦慮和情緒障礙。◇

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